A Valpelline torna la deliziosa Sagra della Seupa à la Vapelenentse
Da venerdì 25 a mercoledì 30 luglio nell'area Pro loco la 57esima edizione di una delle sagre più attese della Valle d'Aosta
Fervono i preparativi a Valpelline per l’organizzazione della 57esima edizione della Sagra della Seupa à la Vapelenentse in programma da venerdì 25 a mercoledì 30 luglio.
E’ una delle sagre estive più attese. Anche perché propone uno dei piatti della tradizione valdostana più apprezzato.
La Seupa à la Vapelenentse
E’un tipico piatto contadino a base di pane bianco raffermo e Fontina, che si prepara tagliando i due ingredienti a fette, poi disposte l’una sull’altra e successivamente bagnate con del brodo, coperte di burro fuso con una spolverata di cannella e successivamente messe a cuocere in forno. Il pane bianco, comprato un tempo quasi esclusivamente per i malati e per le persone anziane, costava molto caro e, per tale motivo, veniva utilizzato anche quando si seccava.
La Seupa à la Vapelenentse, per i metodi di preparazione che rispettano, ancora e sempre le consuetudini del passato, si fregia del riconoscimento di “Denominazione Comunale di Origine.
Il programma
Come di consueto, ricco il programma proposto da Comune, Pro loco e Volontari del soccorso. Un programma che spazia tra la distribuzione della deliziosa Seupa nel padiglione dell’aera Pro loco ai pomeriggi e serate danzanti, dalla Festa patronale fino allo sport.
Venerdì 25 luglio – Discoteca mobile Eporadio. Ingresso libero. Servizio di bar, con pizza e patatine.
Sabato 26 luglio:
- Alle 10 Santa messa nella chiesa parrocchiale;
- alle 12 accoglienza in collaborazione con l’Hibou en musique;
- alle 12.30 pranzo con Papagran e Mammagran in collaborazione con il Comune di Valpelline;
- alle 19.30 cena con la Seupa e prodotti del territorio;
- alle 21 serata danzante con Giuliano e i Baroni (a cura del Comune).
Domenica 27:
E’ il giorno della Festa patronale di Valpelline.
- Alle 10.30 Santa messa e sfilata in collaborazione con la Banda musicale e gli Spandonari di Gaglione (area Pro loco);
- alle 12.30 pranzo con la Seupa. Sono previsti menu assortiti e per celiaci;
- alle 15 pomeriggio danzante con Loris Gallo (ingresso libero, a cura del Comune);
- alle 19.30 cena con la Seupa e menu assortiti (fino a esaurimento)
- alle 21 serata danzante con Loris Gallo (ingresso libero).
Mercoledì 30 luglio
- Alle 19 Vertical di Chanté (gara di corsa in montagna);
- alle 19,30 cena con la Seupa; menu assortiti (fino a esaurimento);
- alle 21 serata danzante a cura del Comune (ingresso libero).
Seupa d’asporto
Le porzione di Seupa à la Vapelenentse la asporto saranno distribuite al termine della manifestazione, previa prenotazione.
Contatti
- ProLoco Valpelline (+39) 328 4680496
- info@comune.valpelline.ao.it
