Saboris Antigus 2025, i borghi sardi raccontati dal cibo

Milano, 26 dic. (askanews) – Si è chiusa a Mandas, il 20 e 21 dicembre, Saboris Antigus 2025, la rassegna che per due mesi ha attraversato i territori della Trexenta e del Sarcidano trasformando l’enogastronomia in racconto culturale. Promossa dalla Camera di Commercio di Cagliari e Oristano, l’iniziativa ha coinvolto borghi e comunità della Sardegna centro-meridionale in un percorso diffuso fatto di incontri, degustazioni e memoria condivisa.

Al centro non solo il calendario di eventi, ma le persone: artigiani, produttori, agricoltori, cuoche e custodi dei saperi locali, protagonisti di una narrazione che intreccia lavoro quotidiano, identità e accoglienza. Un modo di raccontare il territorio che parte dai gesti antichi e li restituisce come patrimonio vivo.

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