Presentata a Caprarola guida “La Tuscia del Vino 2026” con 214 Cantine
Milano, 17 mar. (askanews) – E’ stata presentata alle Scuderie di Palazzo Farnese, a Caprarola (Viterbo), “La Tuscia del Vino 2026”, guida curata da Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani. Il volume, pubblicato da Carlo Zucchetti Editore, conta 528 pagine e raccoglie 214 Cantine della territorio che fu degli Etruschi, qui raccontato attraverso 12 areali accompagnati da un’introduzione geologica firmata da Sara Ronca del Dipartimento di Scienze della Terra della Sapienza Università di Roma e da note paesaggistiche e suggerimenti di visita.
L’appuntamento ha riunito oltre 100 produttori, offrendo al pubblico la possibilità di degustare i vini della Tuscia, confrontarsi con i vignaioli e conoscere nuove piccole realtà della zona. La premiazione è stata condotta da Francesco Corsi insieme con Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani e nel corso della giornata è stato riservato anche un momento di ricordo per Luigi Barberani, Tonino Pellegrino, Vittorio Puri e Leonardo Zanchi, vignaioli scomparsi di recente, ai quali è stato dedicato un brindisi.
La guida assegna a 35 Cantine il “Cappello”, riconoscimento indicato come simbolo di coerenza e chiarezza del progetto. A riceverlo sono Andrea Occhipinti di Gradoli (Viterbo), Antica Cantina Leonardi di Montefiascone (Viterbo), Antonella Pacchiarotti di Grotte di Castro (Viterbo), Antonio Camillo di Manciano (Grosseto), Barberani di Orvieto (Terni), Cantina del Rospo di San Giovanni delle Contee (Grosseto), Cantina Ortaccio di Latera (Viterbo), Cantine Neri di Orvieto (Terni), Castello della Sala di Ficulle (Terni), Decugnano dei Barbi di Orvieto (Terni), Erik Banti di Scansano (Grosseto), Famiglia Cotarella di Montecchio (Terni), Giacomo Baraldo di San Casciano dei Bagni (Siena), Il Vinco di Montefiascone (Viterbo), La Maliosa di Manciano (Grosseto), La Palazzola di Stroncone (Terni), Le Coste di Gradoli (Viterbo), Leonardo Bussoletti di Narni (Terni), Menichetti di Montemerano di Manciano (Grosseto), Muscari Tomajoli di Tarquinia (Viterbo), Palazzone di Orvieto (Terni), Podere Orto di Acquapendente (Viterbo), San Giovenale di Blera (Viterbo), Sassotondo di Sovana (Grosseto), Sergio Mottura di Civitella d’Agliano (Viterbo), Stefanoni di Montefiascone (Viterbo), Tenuta La Pazzaglia di Castiglione in Teverina (Viterbo), Tenuta Le Velette di Orvieto (Terni), Tenuta Montauto di Manciano (Grosseto), Tenuta Sant’Isidoro di Tarquinia (Viterbo), Terenzi di Scansano (Grosseto), Trebotti di Castiglione in Teverina (Viterbo), Trenta Querce di Lugnano in Teverina (Terni), Vignaioli del Morellino di Scansano di Scansano (Grosseto) e Vigne del Patrimonio di Ischia di Castro (Viterbo).
Le 129 etichette premiate con il “3Est!” attraversano l’intero territorio della guida, dagli spumanti bianchi e rose ai bianchi, rosati e rossi, fino ai vini da dessert raccolti nelle sezioni “Seduzione bianchi”, “Seduzione rosati” e “Seduzione rossi”. Tra i nomi presenti compaiono, fra gli altri, Sergio Mottura, La Palazzola, Vigne del Patrimonio, Feudi Spada, Cassano, La Carcaia, Famiglia Cotarella, Le Coste, Stefanoni, Podere Orto, Tenuta La Pazzaglia, Castello della Sala, Decugnano dei Barbi, Leonardo Bussoletti, Tenuta Montauto, Muscari Tomajoli, Andrea Occhipinti, Paolo e Noemia d’Amico, Barberani, San Giovenale, Terenzi e Antonio Camillo.
Dopo il successo dello scorso anno è tornato anche l’appuntamento con “La Tuscia del Vino a Cena”, che ha coinvolto nuovi cuochi e cuoche in un percorso dedicato ai prodotti del territorio e alle loro interpretazioni in cucina. La serata ha dato modo agli studenti dell’Alberghiero di Caprarola di misurarsi in un servizio per oltre 120 persone, sotto la guida degli insegnanti.
La manifestazione si è svolta con il patrocinio del Comune di Caprarola, la collaborazione dell’Alberghiero di Caprarola e il coinvolgimento dei Sommelier Fisar e Ais.
Foto di Sofia Giacopelli
