La festa Lo Pan Ner-I Pani delle Alpi festeggia i 10 anni
Il 18 e 19 ottobre in Valle d'Aosta verranno accesi 66 forni in 49 Comuni con l'impegno di circa 800 volontari
La Festa transfrontaliera ‘Lo Pan Ner-I Pani delle Alpi’, in calendario il 18 e 19 ottobre in Valle d’Aosta con gran finale ad Arnad, festeggia i 10 anni. In Valle d’Aosta verranno accesi 66 forni in 49 Comuni con l’impegno di circa 800 volontari.
L’iniziativa
«L’iniziativa – fa sapere la Regione VdA in una nota – è diventata un’occasione di incontro transnazionale con partecipanti da Valle d’Aosta, Lombardia, Piemonte, il Cantone svizzero dei Grigioni, il Cantone svizzero del Vallese e la Savoia francese».
«Durante il mese di ottobre – si legge nel comunicato stampa – le comunità coinvolte accendono i forni, preparano e cuociono il pane tradizionale, predisponendo numerose attività in tutti i luoghi che aderiscono all’iniziativa, grazie al coinvolgimento della popolazione locale, delle associazioni e delle organizzazioni di promozione turistica».
L’impegno
In Valle d’Aosta verranno accesi 66 forni in 49 Comuni con l’impegno di circa 800 volontari che con tanta passione e competenza conservano e trasmettono il proprio savoir-faire.
Quest’anno ospite d’onore sarà il noto pastry chef Tommaso Foglia, che preparerà un dolce esclusivo e dedicato, utilizzando come ingrediente principale la farina di segale.
«Lo Pan Ner rappresenta una straordinaria occasione di comunità e di memoria condivisa – dichiara l’assessore regionale Jean-Pierre Guichardaz – un rito che si rinnova ogni anno grazie alla passione dei volontari e delle comunità locali, capace di unire territori diversi attorno a un simbolo semplice e potente come il pane.Questa decima edizione conferma la vitalità di una tradizione che guarda al futuro senza perdere le proprie radici».
(re.aostanews.it)
