Lollobrigida: cucina Unesco ci proteggerà da italian sounding

Roma, 10 dic. (askanews) – L’inserimento della cucina italiana nella lista del patrimonio immateriale dell’Unesco “rafforzerà la competività delle nostre produzioni, dagli agricoltori ai trasformatori, alla ristorazione fino ad arrivare agli istituti alberghieri”, favorirà “il turismo collegato ai nostri prodotti che spessissimo hanno anche nel nome il luogo in cui queste specialità vengono realizzate” e poi “ci proteggerà anche dall’italian Sounding”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, intervenendo a 5 Minuti di Bruno Vespa.

Il ministro ha poi ringraziato Maddalena Fossati della rivista ‘La Cucina italiana’ che “ha avuto la capacità anche di promuovere per tanto tempo una richiesta che veniva da quel settore per arrivare poi a questo risultato. Il nostro governo ha raccolto questa istanza, l’abbiamo candidata e dopo avere lavorato due anni siamo riusciti, anche grazie alla nostra straordinaria diplomazia, ad ottenere 24 voti favorevoli”.