Mai Domi: l’Anima Indomita della Valle d’Aosta nel Calice

Nel cuore delle Alpi, dove la vigna sfida la pendenza e il clima, nasce Mai Domi. Un nome che è una promessa: quella di una passione che non si arrende mai e che trasforma ogni grappolo in un racconto liquido di territorio, fatica ed eccellenza. Questa azienda vitivinicola rappresenta oggi una delle realtà vibranti della Valle d’Aosta, capace di unire il rigore della tradizione a uno spirito pionieristico.

La selezione Mai Domi: tra tradizione e sperimentazione

La proposta di Mai Domi si distingue per una ricerca costante della qualità, espressa attraverso etichette di grande personalità:

• l’Orto delle Lumache: un nome che evoca pazienza, natura e rispetto. Questo vino è un vero gioiello di artigianalità: un rosso che nasce da un vigneto speciale, dove la biodiversità è sovrana poiché appartenente a un vitigno molto utilizzato in passato in Valle d’Aosta. Affinamento di 20 mesi in barrique nuova di rovere francese, è l’espressione più alta della nostra idea vitivinicola. Al palato si rivela fresco, minerale e profondamente legato alla terra che lo nutre, perfetto per chi cerca un vino che sappia parlare di armonia tra uomo e ambiente;
• Elite: il nome dice tutto. È un vino che nasce solo dalle selezioni migliori, un rosso di grande struttura che fa del tempo il suo miglior alleato. Elegante e raffinato, l’Elite stupisce per la sua capacità di evolvere, regalando un bouquet complesso e una persistenza che lo rende il compagno perfetto per le occasioni più importanti;
• Felicitas: per chi ama esplorare nuovi orizzonti, Mai Domi propone un bianco vinificato con una lunga macerazione con il metodo orange wine. Il risultato è un vino dal colore vibrante e dal profilo aromatico complesso, un mix di profumi di frutta matura che accompagna una bevanda elegante e golosa. Vino dai più disparati abbinamenti, trova il suo connubio perfetto con il risotto alla crema di porri. Una scelta di carattere per chi cerca un sorso autentico.

Anteprima 2025: Il mistero è in Cantina

La natura non si ferma mai, proprio come lo spirito dell’azienda. La vendemmia 2025 si è appena conclusa e tra le mura della cantina sta accadendo qualcosa di speciale. Si respira aria di novità, di esperimenti audaci e di nuove interpretazioni del terroir valdostano che vedranno la luce nei prossimi mesi.

Cosa bolle in botte? Quali nuove etichette si aggiungeranno alla famiglia Mai Domi? Non vogliamo svelarvi troppo: la magia del vino richiede tempo, ma per chi è curioso di scoprire in anteprima i segreti dell’annata 2025, l’invito è uno solo: passate a trovarci.

Una Nuova Casa ad Aosta per i tuoi regali di Natale

C’è una splendida notizia per gli estimatori del buon vino: Mai Domi ha inaugurato la sua nuova cantina in Corso Ivrea 57/B ad Aosta.

Questo spazio è il luogo ideale per scegliere i tuoi regali di Natale. Regalare una bottiglia Mai Domi significa donare un pezzo autentico di Valle d’Aosta, un prodotto artigianale che racchiude la forza della montagna.

Potrete comporre le vostre confezioni regalo personalizzate, certi di regalare un’emozione indimenticabile, magari abbinando l’eleganza del Torrette all’unicità dell’Orto delle Lumache.

Informazione per il pubblico

Per offrire un servizio attento e dedicato, la cantina di Corso Ivrea 57/B è aperta per gli acquisti natalizi e per scoprire le novità esclusivamente previa telefonata. Un piccolo gesto per assicurarvi un’accoglienza su misura direttamente dai produttori.

Contatti

Mai Domi

Corso Ivrea 57/B, Aosta

Prenota la tua visita: Chiamaci al 320 0985585 per concordare il tuo appuntamento, scegliere i tuoi regali e scoprire cosa riserva il futuro di Mai Domi.

Sito web: https://www.maidomi.it