Epatite A, il Car di Roma rafforza controlli settore ittico

Roma, 26 mar. (askanews) – Dopo l’incremento dei casi di Epatite A segnalati a livello regionale, il Centro Agroalimentare Roma comunica che le attività di commercializzazione del comparto ittico proseguono regolarmente e che, ad oggi, non è stato registrato alcun caso di contaminazione o allerta sanitaria all’interno della struttura. Il CAR ha innalzato i già rigorosi protocolli di sorveglianza su tutti i prodotti in entrata e in uscita. Grazie alla costante e proficua collaborazione con la ASL territoriale e la Regione Lazio, ogni lotto viene monitorato per garantirne la piena tracciabilità e salubrità, confermando il Centro come uno dei nodi logistici più sicuri d’Europa per la distribuzione alimentare.

Il Car osserva tuttavia una flessione negli acquisti causata da un clima di preoccupazione tra i consumatori finali. “Stiamo operando con la massima trasparenza per tutelare un settore vitale della nostra economia. La flessione dei consumi è un segnale che va contrastato con l’informazione corretta: al Centro Agroalimentare Roma la guardia è altissima e i controlli sono stati ulteriormente potenziati per offrire le massime garanzie. Il supporto dell’ASL è garanzia di sicurezza e per questo invitiamo i consumatori a scegliere i prodotti transitati dal Mercato ittico delle nostre strutture”, dichiara il direttore generale del CAR, Fabio Massimo Pallottini.

“Il rigore dei nostri processi di verifica è la migliore risposta a qualsiasi timore. Il Centro è un presidio di sicurezza e legalità alimentare per i consumatori di tutto il Lazio”, conclude il presidente del CAR, Valter Giamm.