A Plan de Corones il 26-27 settembre la festa dello Speck Igp
Roma, 6 lug. (askanews) – Torna il 26 e 27 settembre 2026 a Plan de Corones la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest. L’edizione di quest’anno farà da cornice alle celebrazioni per i 30 anni dall’ottenimento del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) per lo Speck Alto Adige. La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige in sinergia con la Regione dolomitica Plan de Corones, si svolgerà a 2.275 metri di altitudine.
Il focus centrale dell’evento sarà lo Speck Alto Adige IGP, simbolo di una forte tradizione produttiva locale. Il programma prevede la partecipazione degli espositori ufficiali del Consorzio e di produttori selezionati, che proporranno al pubblico degustazioni guidate, dimostrazioni tecniche e abbinamenti culinari.
Ad integrare l’offerta gastronomica, sarà allestito un percorso espositivo dedicato alle specialità tipiche dell’Alto Adige, con stand riservati all’artigianato locale e ai prodotti a chilometro zero, il tutto accompagnato dall’esibizione di gruppi di musica tradizionale dal vivo.
