Saint-Vincent, a scuola di dolcezze con Mauro Morandin
Tornano i corsi di pasticceria dolce e salata proposti dalla pasticceria Morandin di Saint-Vincent. Le richieste di approfondimento, dopo le ultime edizioni, sono state molte: così, c’è spazio sia per chi ha già frequentato un corso base, sia per chi si avvicina per la prima volta alle tecniche del pasticcere provetto (anche se casalingo). Il tetto massimo di iscritti per ogni corso è di 20 persone.
Intanto Mauro Morandin, maître pâtissier, invita a una nuova degustazione libera sabato 28 aprile, dalle 10 alle 17, in via Chanoux 105, con il panorama di piazza Cavalieri di Vittorio Veneto a Saint Vincent. Questa volta l’appuntamento è con i prodotti della tradizione valdostana. La prima lezione sugli impasti base è in calendario mercoledì 2 maggio dalle 20.30 alle 22.30. Il corso affronterà la preparazione di crostate e torte, sfoglia, pan di spagna, colazioni e merende, cioccolato, confetture miste, buffet e stuzzichini per l’aperitivo.
