Art & Ciocc: fine settimana al gusto di cioccolato

Tutto pronto per quattro giorni all’insegna dei peccati di gola. Si aprirà a partire da domani e sino a sabato 3 novembre, Art & Ciocc, il Tour dei cioccolatieri che invaderà pacificamente piazza Chanoux di dolcissime pagode bianche. Trentacinque stand di dolcezza e leccornìe con due novità: un pasticcere belga e un produttore emiliano. Il tour dei cioccolatieri è organizzato dall’omonima associazione; spiega Roberto Donolato, «stiamo cercando di aumentare la partecipazione regionale, includendo produttori locali. Oltre ai due nuovi partecipanti vi sarà la possibilità di partecipare a un concorso; in palio c’è un week end con destinazione Padova o Ravenna e in più per coloro che vorranno cimentarsi in casa nella preparazione del cioccolato saranno in vendita anche appositi stampi in silicone». Ospite ormai d’onore e “rettore” il Maestro Morandin che terrà una lezione dimostrativa sulla preparazione del cioccolato alla scuola primaria di San Francesco, che spiega: «è necessario trasmettere alle future generazioni la cultura del buon mangiare, dell’apprezzare i buoni prodotti, fin da piccoli e quindi eccomi qui pronto a rispondere alle curiosità che i ragazzini mi chiederanno». Morandin sarà inoltre presente in piazza con uno stand dimostrativo sulla decorazione dei panettoni. Una rassegna, quella di Art & Ciocc che vuole sottolineare come l’arte cioccolatiera e il buon gusto passano prima di tutto attraverso l’impegno e la passione artigianale.
A partire da venerdì, sulla piazza Chanoux, degustazione e possibilità di acquisto del cioccolato nei suoi tanti gusti e declinazioni.
(valeria luberto)