Alimentare: medaglia argento a Londra per Génépy St-Roch
Il Génépy A Artemisia delle distillerie Saint-Roch ha conquistato la medaglia d’argento alla 46a edizione del concorso internazionale The International Wine and Spirit Competition di Londra.
I vini ed i distillati vengono sottoposti ad un preciso quanto complicato processo di giudizio. Vengono fatte due degustazioni per prodotto su due bottiglie differenti a distanza di alcuni mesi. I giudici, scelti a rotazione tra i 300 professionisti del settore, assaggiano i prodotti senza vederne le bottiglie e senza sapere la descrizione precisa del contenuto: ricevono il prodotto direttamente nel bicchiere. Tra una degustazione e l’altra viene fatta l’analisi chimica dei prodotti per assicurarsi che siano stati fatti correttamente e seguendo le norme del concorso.
