La Valle d’Aosta apprezzata al Galà delle eccellenze gastronomiche a Roma

Anche la valle d’Aosta presente in prima fila al Galà delle Eccellenze evento organizzato nei giorni scorsi da Doc Italy presso l’Ambasciata di Bulgaria a Roma. Tra le aziende agroalimentari spiccava, infatti, un tavolo rosso e nero ad ospitare le più significative realtà valdostane: la Fontina della Cooperativa Produttori Latte e Fontina Valle d’Aosta, i pluripremiati Vini Grosjean Vins e la Pasticceria tradizionale del Maestro Pasticcere Mauro Morandin.

Gli obiettivi del galà

“Internazionalizzare non la Nazione ma le singole Regioni con le loro identità, usi e costumi è un obiettivo che Doc Italy – ha detto la Presidente Tiziana Sirna – si è prefissata dal luglio 2013, consapevole delle differenze e delle peculiarità che caratterizzano ogni territorio. Iniziare con la Valle d’Aosta, regione a statuto speciale, piccola quanto straordinariamente ricca di tesori unici, non è una scommessa ma una certezza”.

Lungo viaggio gastronomico

Un lungo percorso tra i prodotti doc d’Italia che è iniziato dalla Basilicata, attraversando la Campania, l’Abruzzo, per poi raggiungere il Centro Italia e far tappa in Lombardi, Piemonte e Friuli-venezia-Giulia per poi concludersi proprio in Valle d’Aosta.