Le stelle della cucina inglese tornano a Courmayeur Mont Blanc
Dal 16 al 19 marzo aperitivi e cene con gli chef Jonny Lake, Jean Philippe Blondet e la sommelier Isa Bal. Gran finale con lo showcooking al Jardin de l'Ange
Le stelle della cucina inglese tornano a Courmayeur Mont Blanc con Mountain Gourmet Ski Experience.
L’appuntamento – inserito all’interno della rassegna Peak of taste 2023 – è a Courmayeur da giovedì 16 a domenica 19 marzo.
I sapori della montagna sono i protagonisti, insieme a chef e professionisti che trasformano una cena, un aperitivo o una degustazione in una festa per il palato.
L’evento, ideato da Heston Blumenthal e da Momentum Ski, negli anni ha accolto ai piedi del Monte Bianco i migliori interpreti della cucina Made in UK.
Quest’anno Heston Blumenthal sarà raggiunto a Courmayeur – al Grand Hotel Royal e Golf e sulle piste del comprensorio – da un trio di grandi professionisti. Dal ristorante Trivet di Londra sono in arrivo i due co-proprietari, lo chef canadese Jonny Lake, già executive del ristorante 3 Stelle Michelin The Fat Duck e Isa Bal, vincitrice del premio Michelin Sommelier nel 2022, che lavoreranno in stretto contatto con lo chef Jean Philippe Blondet, executive chef dell’Alain Ducasse Dorchester, 3 stelle di Londra.
Il programma ![]()
Giovedì 16 marzo – Caffè della Posta Aperitivo informale nello storico Caffè della Posta, nel centro pedonale di Via Roma, per godersi un incontro con gli chef. Rinfresco e vini in abbinamento verranno serviti intorno al suggestivo camino dalle 19.30 (€ 110 vini inclusi).
Venerdì 17 marzo – Les Dames Anglaises – Plan Checrouit “Londra incontra le montagne: signature tasting dinner” Jonny Lake e Jean Philippe-Blondet delizieranno gli ospiti attraverso una esperienza culinaria presso il nuovo ristorante Les Dames Anglaises: un incantevole chalet alpino, caratteristico ma allo stesso tempo moderno e raffinato, con una cucina che unisce la tradizione con l’innovazione, attraverso la visione di Andrea Matteotti.
Questa esperienza di degustazione di 6 portate vedrà protagonisti i piatti signature degli chef stellati di Londra, con abbinamenti di vini di Isa Bal (Michelin Master Sommelier 2022).
Trasferimento in funivia e motoslitta al ristorante alle 19.00 (€ 275 vini inclusi).
Sabato 18 Marzo – Les Dames Anglaises – Plan Checrouit “Michelin Starred Mountain Festa”. Menu degustazione preparato sempre da Jonny Lake e Jean-Philippe Blondet e ispirato alle tradizioni locali, unito alla proposta mixology di Valentina Bianco del locale La Bouche di Courmayeur. Ad accompagnare, un dj set live. Funivia e ingresso a piedi al ristorante alle 19.00. Ultima funivia in discesa 01.40 (€ 240 vini inclusi)
Domenica 19 marzo – Jardin de l’Ange – Alle 11: Showcooking con gli chef stellati che prepareranno canapé con prodotti del territorio accompagnati dai vini di La Cave Mont Blanc e i cocktail dei barmen di Courmayeur (evento gratuito).
