Emarèse piange Anna Novallet, anima della Trattoria Alpina
Emarèse piange Anna Novallet, anima della Trattoria Alpina
“Sei stata la mia seconda mamma, non dimenticherò mai quando alle 2-3 di notte venivi a curare la mia mamma più di 40 anni fa. Eri sempre disponibile, sempre aperta. Mai nessuno andava via anche alle 4 del pomeriggio senza una semplice spaghettata. D’inverno alle 4 di mattina a fare il caffè per lo spartineve di Saint-Vincent”.
In poche parole Franco Cretier dipinge, in un post su Facebook, la figura di Anna Novallet, che è morta lunedì 3 marzo, a 86 anni, lasciando un vuoto enorme nella comunità di Erèsaz e di Emarèse.
La Trattoria Alpina
Molto onesta e tipica, la Trattoria Alpina da Pasqualino e Anna, da loro fondata, è stata apprezzata e conosciuta ovunque in valle e non solo, punto di riferimento tra i residenti e anche nota ai turisti più radicati sul territorio. Il locale di Anna era aperto 7 giorni su 7, proponendo una cucina casalinga e di ottima qualità.
Le parole della sindaca Lucina Grivon
“Abbiamo perso un pezzo di storia. Insieme al marito Pasquale, Anna era un personaggio storico. Parlare di Emarèse fa subito venire in mente la Trattoria Alpina. Il suo servizio alla comunità è stato più unico che raro: 365 giorni all’anno per quasi 60 anni”, dice la sindaca Lucina Grivon.
Le redini dell’attività passate ai figli
Negli ultimi anni l’attività era gestita dai figli Egidio e Paolo, che hanno tenuto nella trattoria la mamma, curandola sempre in prima persona. “Infatti è morta nel suo letto nella stanza accanto alla trattoria, conclude Grivon”.
Il funerale domani
Il funerale sarà mercoledì 5 marzo, alle 10, a Emarèse.
(elena rembado)
