Bar Ristorante Custoza: 10 anni di bar, cucina e profumi che raccontano storie con clienti diventati amici
A Chambave in Rue Emile Chanoux 39 dove la montagna incontra alla perfezione il mare
10 anni!
Dieci anni di gestione, dieci anni di bar, di cucina, di profumi che raccontano storie e di clienti che, con il tempo, sono diventati amici. Quella di venerdì 28 novembre per il Bar Ristorante Custoza a Chambave è stata molto più di una festa per lo spegnimento delle sue prime 10 candeline: è il racconto di dieci anni di vita, di un bar di paese diventato, pian piano, anche ristorante.
“La festa è stata un’emozione enorme – racconta il titolare Matteo Vico -: vedere il locale pieno, sentire le risate, riconoscere i volti di chi ci accompagna da anni. Voglio ringraziare tutti coloro che hanno partecipato e tutti quelli che, in questo decennio, hanno scelto anche solo una volta di venire da noi. La vostra fiducia mi spinge ad accendere i fornelli ogni mattina con la stessa passione di sempre”.
Uno staff di livello
Una parte fondamentale del successo del Bar Ristorante Custoza è il suo staff, formato da persone preparate, sorridenti, con una voglia autentica di mettersi in gioco. Non fanno questo mestiere come ripiego: lo hanno scelto, proprio come l’ha scelto Vico. Hanno abbracciato la vita del Custoza con entusiasmo, tra colazioni che profumano di buono, aperitivi e cocktail curati con attenzione, e un servizio in sala fatto di gentilezza e professionalità. Senza di loro, nulla di ciò che offre il locale avrebbe lo stesso valore.
Il mare in montagna
Che festa!
Da ligure trapiantato in Valle d’Aosta, Vico ha portato con sè il mare: il fritto misto di pesce del Custoza è diventato il piatto-simbolo del locale, celebrato anche con l’hashtag della serata di venerdì: #nonsolofrittomisto.
Non sole pesce
Oltre a varie proposte di pesce, il Custoza propone menù di carne, per vegetariani e menù creati insieme ai clienti, per soddisfare ogni esigenza.
Ogni giorno (tranne mercoledì e domenica) è proposto il menù del giorno. Il venerdì sera e il sabato, a pranzo e a cena ecco il menù à la carte. Quotidianamente, è a disposizione il servizio d’asporto.
“Organizziamo cerimonie, cene di lavoro, apericene, buffet e, per gruppi di almeno quindici persone e su prenotazione, cucino volentieri anche la domenica – ricorda il titolare -. Offriamo inoltre servizio di catering in saloni attrezzati o direttamente a casa vostra. Dieci anni di lavoro, fatica, passione e soddisfazioni. E oggi più che mai io e il mio staff siamo pronti ad accogliervi con un sorriso sincero e la voglia di migliorarci sempre”.
Nel borgo di Chambave ![]()
“E se ancora non ci conoscete: passate a trovarci nel caratteristico borgo di Chambave (distiamo solo 20 minuti da Aosta!) – sottolinea Matteo Vico -. Le porte sono aperte, le pentole sul fuoco e un sorriso pronto ad accogliervi. Magari sarà l’inizio di una nuova storia da raccontare insieme. Grazie a chi c’è stato e a chi verrà: il Bar Ristorante Custoza è anche vostro“.
Contatti
Bar Ristorante Custoza
Rue Emile Chanoux, 39 – 11023 Chambave (AO).
Tel. 329 5412955
Email: vicomatteo89@gmail.com
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