Il 21 e 22 febbraio 2026 a Torino il terzo “Salone del Vermouth”

Milano, 24 dic. (askanews) – Torino e il Piemonte celebrano i 240 anni del Vermouth con la terza edizione del “Salone del Vermouth”, in programma da sabato 21 a domenica 22 febbraio nella sede del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano. L’evento, primo e unico in Italia interamente dedicato al Vermouth, torna nel capoluogo piemontese dove questa eccellenza nacque ufficialmente nel 1786, rafforzando il legame storico e culturale tra il prodotto e il territorio che ne ha segnato l’origine e lo sviluppo.

L’edizione 2026 introduce una novità rilevante con una mezza giornata B2B in programma lunedì 23 febbraio, riservata a produttori, buyer, distributori e operatori del settore. Uno spazio pensato come momento di incontro, networking e confronto, che si affianca alle attività aperte al pubblico e rafforza il profilo dell’evento come piattaforma di dialogo per la filiera.

Accanto alle due giornate principali, la manifestazione si estenderà inoltre all’intera città con la settimana OFF, in calendario dal 16 al 22 febbraio 2026. Un programma di eventi diffusi coinvolgerà Torino attraverso appuntamenti che uniranno cultura, gusto e convivialità, contribuendo a consolidare il rapporto tra il Vermouth e il tessuto urbano e a valorizzarne il ruolo nella vita culturale e sociale della città.

Il Salone, ideato e curato da Laura Carello, coinvolgerà le principali aziende produttrici, professionisti e appassionati, proponendo un percorso dedicato alla cultura del Vermouth attraverso degustazioni, incontri, masterclass e momenti di approfondimento. L’obiettivo è raccontare l’evoluzione del vino aromatizzato dalle origini fino al ruolo centrale che ricopre oggi nell’aperitivo contemporaneo, mettendo in relazione produzione, mixology e dialogo con la gastronomia.