Basta diete che non funzionano, il metodo della nutrizionista Elisa Bettio

Se hai già provato mille percorsi senza risultati duraturi, forse il problema non eri tu. Ce lo spiega la dott.ssa Elisa Bettio, biologa nutrizionista con studio ad Aosta.

Nutrizionista Bettio ad Aosta: «La dieta classica non funziona per tutti»

Quante volte hai seguito una dieta rigida, l’hai abbandonata dopo qualche settimana e ti sei sentito/a in colpa?

La dott.ssa Elisa Bettio conosce bene questa storia, perché la sente raccontare ogni giorno.
«Molte persone arrivano da me dopo aver già fatto tanti percorsi con tanti professionisti, cercando l’ennesima dieta. Ma se un approccio rigido e impostato non ha funzionato in passato, probabilmente non era la strada giusta per loro», spiega la nutrizionista.

«Non riuscire a seguire una dieta non è colpa del paziente – continua la dottoressa-. È il professionista che deve valutare chi ha davanti: ognuno ha le proprie difficoltà, le proprie abitudini, la propria vita.»

Nutrizionista Bettio ad Aosta: un approccio flessibile, pensato per durare

La filosofia della dott.ssa Bettio si discosta nettamente dalla visione tradizionale della nutrizione.

Il suo obiettivo non è consegnare uno schema da seguire alla lettera, ma accompagnare la persona verso una gestione autonoma e consapevole dell’alimentazione.

«Uno schema alimentare passivo può essere utile all’inizio – spiega la dottoressa-, ma sul lungo andare la persona deve diventare autonoma. Per me è una vittoria molto più grande vedere qualcuno che inizia a gestirsi in autonomia, rispetto al raggiungimento di un semplice numero sulla bilancia.»

Un approccio che tiene conto della realtà quotidiana: «Se il piano alimentare si discosta troppo dalle abitudini di una persona, non sarà mai sostenibile. Per questo parto sempre da chi ho davanti, non da uno schema preconfezionato.»

Nutrizionista Bettio ad Aosta: la relazione con il paziente fa la differenza

Un altro pilastro del lavoro della dott.ssa Bettio è la qualità del rapporto umano che si costruisce durante il percorso.

Non è solo una questione di empatia: «Gli studi lo confermano: una buona relazione tra professionista e paziente aumenta concretamente la compliance, ovvero la capacità di seguire le indicazioni nel tempo. Quando ci si trova bene anche da quel punto di vista, i risultati arrivano più facilmente.»

Non a caso, la maggior parte dei suoi pazienti arriva tramite passaparola di familiari e amici: la prova più concreta della fiducia che riesce a costruire.

Nutrizionista Bettio ad Aosta: i servizi

Il suo studio si occupa di una vasta gamma di situazioni: sovrappeso e obesità, disturbi gastrointestinali, insulino-resistenza e diabete di tipo 2, alimentazione in menopausa, PCOS e altri disturbi ginecologici, ipercolesterolemia, allergie e intolleranze alimentari, alimentazione vegetariana e plant-based e molto altro.

Un’attenzione particolare è riservata anche a chi desidera semplicemente ritrovare un rapporto più sereno con il cibo e con il proprio corpo.

Ogni percorso inizia con una consulenza iniziale approfondita (60–90 minuti) che include l’analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA), seguita da visite di follow-up personalizzate per monitorare i progressi e adattare il piano nel tempo.

Nutrizionista Bettio ad Aosta: il percorso formativo

La dott.ssa Bettio ha conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche e la laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana, entrambe all’università di Torino. Ha superato l’esame di Stato per l’abilitazione professionale e aggiorna costantemente la propria preparazione attraverso corsi di formazione continua.

Contatti

Sei pronto/a a iniziare un percorso diverso, che funzioni davvero per te? Prenota una consulenza: compila il form direttamente sul sito della dottoressa oppure chiama per fissare un appuntamento.

Indirizzo: Via Prés-Fossés 3, 11100 Aosta

Sito web: www.elisabettionutrizionista.com

Numero di telefono: +39 3514369435