Breuil Cervinia: ecco la novità del Marché Agricole du Cervin
Dal 25 giugno via al mercato contadino ideato da Alfred Pession Perron e Andrea Casadei
Breuil Cervinia: ecco la novità del Marché Agricole du Cervin.
Dal 25 giugno via al mercato contadino ideato da Alfred Pession Perron e Andrea Casadei.
Nasce nuovo mercato a Cervinia
Si chiama Mercato Contadino – Marché Agricole du Cervin ed è la novità prevista per il settore agroalimentare a Cervinia durante la stagione estiva.
L’iniziativa nasce dalla volontà di Alfred Pession Perron e Andrea Casadei, produttori locali di 37 e 28 anni in cerca di uno spazio dove poter promuovere ulteriormente i propri prodotti agricoli sul territorio.
«Abbiamo iniziato a esporre le nostre produzioni al Bar Lo Baraquien di Champlève e, negli anni, abbiamo avuto riscontri positivi – spiega Alfred Pession Perron -. Così abbiamo deciso di lanciarci anche a Cervinia».
Un’iniziativa che ha subito incontrato il favore dell’amministrazione comunale. «L’idea ci è piaciuta subito – spiega l’assessora al Turismo di Valtournenche Chantal Vuillermoz -. Anche perché lo scorso anno avevamo proposto un mercatino in collaborazione con Fondazione Campagna Amica ed era andato molto bene, incontrando il favore di turisti e attività locali. Con questa novità, l’intento è di ampliare l’offerta turistica legata ai prodotti del territorio».
Si parte il 25 giugno
A partire da giovedì 25 giugno, il nuovo mercato troverà spazio su piazza Guido Rey, davanti alla chiesa di Cervinia, dove sarà a disposizione dei passanti a cadenza settimanale, fino a giovedì 3 settembre.
Per quanto riguarda l’orario, l’iniziativa coprirà la fascia dalle 9 alle 18.
Le dimensioni? Il nuovo Marché Agricole du Cervin si comporrà con 6 punti vendita, tutti assegnati ad aziende del territorio che rispettano requisiti specifici per garantire qualità e autenticità dell’offerta.
Gli espositori
Delle 6 piazze, ad oggi, ne sono già state assegnate 4: ci saranno, chiaramente, l’azienda Lo Tafari di Pession Perron (erbe officinali, tisane, piccoli frutti, confetture e genepy) e Le Rêve en Vert di Casadei (frutta, verdura e trasformati), a cui si affiancheranno le proposte di cosmesi, piante officinali e distillati di Les Fleurs de Bosses e il miele di Le Api delle Alpi, oltre al pane nero prodotto dal forno di Chamois, che però non avrà uno stand proprio.
«Siamo tutti produttori locali, tutti sotto i 40 anni e tutti con criteri e marchi che certificano i nostri metodi di coltivazione – aggiunge Pession Perron -. Puntiamo ad allargarci a 6 espositori, magari includendo formaggi e salumi, che è quello che ci manca».
Non solo il Marché Agricole du Cervin
In parallelo, a partire dal 4 luglio, i produttori del Marché Agricole du Cervin si sposteranno tutti i sabati anche a Chamois, dove metteranno i propri prodotti a disposizione della clientela.
Per la Valtournenche, in generale, l’arrivo di questo nuovo mercato si inserisce in un progetto più ampio che – oltre a riportare il mercato di Campagna Amica a Cervinia il 12 luglio – proporrà il 29 agosto Lo Tsaven des Étoiles, mercato da 17 banchi di prodotti a km 0, allestiti nella via centrale del Breuil, andando ad estendere l’offerta turistica oltre il più gettonato periodo di ferragosto.
(f.vassoney)
