Courmayeur, apre oggi il villaggio gourmet per Taste of
Sarà inaugurato questo pomeriggio, alle 18.30, Taste of Courmayeur, il villaggio gourmet allestito al Courmayeur Mountain Sport Center.
Il programma
Taste of Courmayeur si compone di due sessioni: una diurna, nelle giornate di sabato 27 e domenica 28 gennaio, dalle 12 alle 16, in cui sarà possibile mettere le mani in pasta grazie ai laboratori di trenta minuti, presso la ChefMoi, coordinati da Sonia Del Mastro, una scuola di cucina completamente attrezzata aperta ad otto partecipanti. Invece nella sessione serale, dalle 18.30 alle 24, da venerdì 26 a domenica 28 gennaio, sarà allestita un’esclusiva “Chef’s Table” sul ghiaccio durante la quale un cuoco del territorio affiancherà uno chef proveniente da altre parti d’Italia, per creare un menù a quattro mani.
I protagonisti
Alcuni dei protagonisti saranno: Alessandro Buffolino di Acanto, Hotel Principe di Savoia; Claudio Brigatti, La Chaumière; Eugenio Boer e Stefano Lorusso dell’Hotel Gran Baita. All’interno del Courmayeur Mountain Sport Center sarà allestito un “Relax Lodge”, creato in collaborazione con FoodNetwork e QC Terme, uno spazio pensato per chi ricerca il relax, per gustare nella massima tranquillità i menù dei ristornati dell’evento e il cocktail del benessere in una versione inedita. Anche i cocktail e la mixology avranno un ruolo importante, grazie alla collaborazione con Abi Professional che nelle giornate di sabato e domenica, organizzano mini lezioni con focus sui liquori del territorio. L’intrattenimento è affidato alla band Morblus Funk&Soul Explosion.
Chef e ristoranti
Gli chef e i ristoranti coinvolti in Taste saranno: Agostino Buillas, Café Quinson di Morgex, che la scorsa estate cucinò in occasione di Taste of London per lanciare l’evento di Courmayeur; Giulio Coppola, La Galleria di Gragnano; Denis Pedron e Domenico Soranno, Langosteria di Milano; Cristian Santandrea e Maria Probst, La tenda rossa di Cerbaia in val di Pesa; Paolo Trippini, Trippini di Civitella del lago e Daniele Usai, Il tino di Roma.
Informazioni e biglietti www.tasteofcourmayeur.it
(paola zoppi)
