Cucina: le blogger rivisitano i piatti con la Fontina
'Lovely Cake' e 'La cucina del cuore' si aggiudicano il concorso culinario che ha come obiettivo la promozione della Fontina Dop, nell'ambito della kermesse Modon d'or, Concorso nazionale Fontina d'Alpage 2017.
E’ ‘assolo di Fontina’, della blogger ‘Lovely cake’ il piatto vincitore del contest organizzato nell’ambito del concorso nazionale Modon d’or- Fontina d’alpage 2017. Dietro di lei, una rivisitazione delle ‘sebadas’ – preparazione tipica sarda – della blogger Simona de ‘La cucina del cuore’.
Assolo di fontina di Shamira, ‘Lovely cake’
Sebadas con fontina di Simona, ‘La cucina del cuore’
Le due blogger saranno ospiti di un blog tour nella nostra regione, curato dall’assessorato all’Agricoltura e Risorse Naturali durante il quale avranno modo di scoprire il comparto agricolo di casa nostra, in particolare la filiera enogastronomica di qualità legata alle Dop, Doc e Pat del territorio.
Al concorso hanno partecipato una quarantina di blogger italiane che hanno presentato ricette a libera scelta, con ingredienti della propria regione, innovando i piatti con la Fontina.
La giuria che ha giudicato i piatti era formata da personale dell’assessorato, dalla food blogger Maria Pisacane Luboz del blog ‘Un architetto in cucina’ e da quattro cuochi dell’Unione Cuochi Valle d’Aosta, tra i quali il presidente Gianluca Masullo.
Nella foto in alto, Maria Pisacane Luboz, blogger de ‘Un architetto in cucina’.
(re.newsvda.it)
