I dolci stellati dello chef Paolo Griffa per le microcomunità della Valdigne
I dolci verranno distribuiti per le festività primaverili
Dolci stellati per le microcomunità della Valdigne. Paolo Griffa, lo chef stellato del Petit Royal, ha riaperto il reparto pasticceria delle cucine del Grand Hotel Royal e Golf per preparare alcune linee di dolci leggeri, sani e golosi da destinare agli anziani e agli operatori socio sanitari delle micro-comunità di Pré Saint Didier e La Thuile per le festività primaverili.
L’idea
«Ho pensato a semplici, colorati e fragranti dolci monoporzioni, soffici e gradevolmente saporiti per regalare allegria e sogno ai nostri cari». Spiega lo chef stellato. «Stiamo ovviamente osservando tutte le precauzioni per la preparazione e la consegna dei nostri dolci, che rappresentano un augurio di buona Pasqua e un caloroso saluto da parte di tutti noi del Royal».
Le consegne di dolci proseguiranno la domenica e in occasione delle prossime ricorrenze di primavera.
Ringraziamento
Il Presidente dell’Unité Riccardo Bieller commenta. «A nome degli anziani e della collettività ringrazio lo chef Paolo Griffa del ristorante stellato Petit Royal del Grand Hotel e Golf di Courmayeur che nelle prossime festività Pasquali si è ricordato dei nostri anziani e delle operatrici socio sanitarie presenti nelle micro comunità di Pré Saint Didier e La Thuile consegnando delle sue prelibatezze dolciarie».
(re.aostanews.it)
