Courmayeur, il Grand Hôtel Royal propone il brunch di Capodanno

Courmayeur, il Grand Hôtel Royal propone il brunch di Capodanno.

I pranzi diventano il nuovo terreno sul quale misurarsi e scommettere in questo anno segnato dalle disposizioni per il contenimento dell’emergenza sanitaria.

L’albergo di Courmayeur non aspetta i turisti ma decide di aprire domani, venerdì 18, in tutta sicurezza puntando sui pranzi.

Un segnale di «buon augurio per una ripresa graduale e in totale sicurezza» si legge in una nota.

Le novità in tempi di Covid

Tra le varie novità che la struttura propone ci sono, da questa estate, «le Smart Working Rooms, stanze allestite con angolo studio per chi vuole vivere il meglio della montagna dedicandosi anche liberamente al lavoro e la Pet Award Card – tutte le facilities per gli amici a quattro zampe».

Per festeggiare in sicurezza l’anno nuovo, la direzione ha pensato di organizzare un brunch in sicurezza il 31 dicembre dalle 12 alle 18 «per festeggiare l’anno nuovo – distanziati ma entusiasti».

«L’idea del Royal è di organizzare una festa elegante e curata, con dress code formale. Il brunch sarà organizzato seguendo il mood dei salotti buoni del secolo scorso, con musica d’ascolto, illuminazione d’ambiance e menu degustazione».

I servizi

Sotto la direzione di Veronica Revel Chion, il Royal propone la cucina unica di Paolo Griffa al Ristorante Petit Royal, (1 stella Michelin), «i piatti memorabili del Ristorante Grand Royal e del Bistrot aggiunti ad un’offerta spa&beauty, una Driving Experience adrenalinica, una gamma di servizi ampia e attenta alle esigenze del momento come le Smart Working Rooms e la Pet Award Card fanno del Royal – così lo chiamano gli habitués – un luogo da sogno, dove esaudire ogni sfizio e desiderio in un contesto arioso, elegante e curatissimo».

In questo momento di massima attenzione per la sicurezza, l’Hotel ha messo a punto ulteriori protocolli di cura e igiene e delle novità per la sicurezza e il benessere dei suoi ospiti. La piscina esterna si rinnova completamente: fondali scuri e sassi ai bordi di questa vasca riscaldata a sfioro del prato circostante richiamano in tutto e per tutto l’incanto dei laghi di montagna.

Alcune delle camere sono state adibite al servizio di Smart Working Rooms per qualsiasi necessità lavorativa. Le stanze sono attrezzate con scrivania, accesso internet, stampante, possibilità di recapito pacchi, angolo caffè. Uno spazio tranquillo e sanificato regolarmente, come tutte le altre aree, per coloro che preferiscono tenere il lavoro sotto controllo, senza rinunciare alla possibilità di allontanarsi dalla confusione della città.

I grandi spazi interni ed esterni di cui dispone il Grand Hotel offrono la possibilità di garantire il distanziamento sociale dei nostri ospiti, riuscendo come sempre ad offrire un ottimo servizio da parte dello staff, che utilizzerà sempre i dispositivi di sicurezza adeguati. Le sale sono state rimodulate in modo tale da assicurare il distanziamento tra i tavoli previsto dalle normative. In quest’ottica, la colazione a buffet è stata sostituita da un servizio alla carta. Novità di questo 2020: l’area terrazza piantumata di allori, betulle, abeti, aceri rossi e il parterre ricreato attorno alla Tour Royal. Il room service è stato potenziato

Pet Award Card per gli amici a quattro zampe

Per chi soggiorna al Grand Royal in compagnia del suo animale domestico, da quest’anno verrà introdotta la Pet Award Card. Lo staff del Grand Hotel Royal scatterà una fotografia in formato Polaroid al vostro piccolo amico creando una simpatica carta d’identità – nome, data di nascita, hobby – da integrare con un nuovo bollino corrispondente ad ogni soggiorno. Al raggiungimento del quinto bollino, il sesto soggiorno sarà gratuito, insieme ad una cena di benvenuto. Il menù speciale ideato per gli ospiti a quattro zampe prevede cinque piatti, che variano periodicamente in base agli ingredienti stagionali, studiati appositamente per venire incontro al loro gusto ed equilibrio fisico. Si comincia con il riso Artemide all’inglese, per passare al merluzzo al vapore con verdure, alla tartare di Fassona o alle polpettine di coniglio, e chiudere con dei golosi biscottini ricchi di fibra, sali minerali e vitamine. I pasti dei piccoli ospiti possono essere consumati in camera o nel Lounge Bar. E’ inoltre disponibile un medico veterinario in caso di emergenza.

Il commento

«La salute dei clienti e del mio staff è la priorità che guida le mie scelte, al fine di far trascorrere una vacanza serena e rassicurante a tutti i miei ospiti. Il Royal presta abitualmente assoluta cura a pulizia e igienizzazione sistematica di stanze e ambienti – commenta la direttrice Veronica Revel Chion -: in questo momento andremo ad implementare le misure che osserviamo da decenni. Le persone in questo periodo hanno ancora più bisogno di bellezza: la nostra struttura immersa nello splendido paesaggio montano, è un invito a riconciliarsi con la natura».

Al Petit Royal la conferma della stella Michelin. Grande soddisfazione per il giovane chef, che vede in questo riconoscimento una conferma del valore di tutto il lavoro svolto in questi anni insieme alla brigata del Petit Royal; «non è un punto di arrivo ma una grandissima partenza per tutti noi» ha commentato chef Griffa.

(re.aostanews.it)