Fiera di sant’Orso: ecco i vincitori della 1ª edizione del Premio Buvette

Fiera di sant’Orso: ecco i vincitori della 1ª edizione del Premio Buvette.

Non solo la giuria di esperti che ha assegnato i 13 Premi e menzioni di questa 1023ª Fiera di sant’Orso.

Ad aggirarsi tra i banchi delle vie sant’Anselmo, sant’Orso e Porta Praetoria c’era anche la giuria della prima edizione del Premio Buvette, ideato dalla scultrice Sabina Marquet, presidente di giuria, che insieme ai colleghi artigiani Chantal Godio, Katia Capuzzo e Ermanno Peaquin ha giudicato la migliore buvette.

Per questa prima edizione, il concorso è stato esteso agli exposants delle tre vie; per i prossimi appuntamenti, saranno coinvolte altre vie e altri espositori.

Fiera di sant’Orso: i vincitori del Premio Buvette

Il primo premio per la migliore buvette è stato assegnato al vincitore del ‘Premio Domenico Orsi’ Erick Bionaz, per la selezione di liquori autoprodotti: bombardino con panna, liquore al pistacchio, liquore alla Nutella e génépy).

Secondo gradino del podio per Cyrille Chevalier che alla Foire ha portato una selezione di sei liquori autoprodotti, tra i quali quello alle fragoline di bosco e alla menta.

Terza posizione per Mara Bassino grazie al vov sbattuto a mano e alla crema di whisky autoprodotti.

Tre menzioni speciali per la prima edizione del Premio Buvette a Chiara Ursido (vin brûlé bianco e rosso), Silvia Fiore (boudin dry) e Gianfranco Anzola (liquore al pino cembro).

Il Premio Buvette vedrà la sua seconda edizione per la Foire d’été e nuovamente per La Saint-Ours 2024, «accettiamo sin da subito le candidature, a noi ansiosi piace portarsi avanti» commenta scherzando la presidente di giuria Marquet.

Nella foto in alto, la premiazione del primo classificato: da sinistra, Sabina Marquet, Katia Capuzzo, Chantal Godio, Erik Bionaz e Ermanno Peaquin.