La macelleria Peaquin a Saint-Vincent: la bottega della carne di qualità
Determinati a offrire solo il meglio, Sandro e lo zio Martino, seguono personalmente tutta la filiera produttiva, dall’allevamento al macello: solo carne certificata A.R.E.V.
Lo staff della macelleria Peaquin
La Macelleria Peaquin a Saint-Vincent, in provincia di Aosta, è un’istituzione nel mondo della carne.
Fondata nel 1972, questa vera e propria bottega artigianale della qualità è da sempre sinonimo di bontà e passione, l’unico in regione ad avere solo carne valdostana.
Gestita dai soci Sandro e Martino, la macelleria offre ai suoi clienti solo carne fresca di alta qualità, proveniente da selezionati allevamenti di capi di razza valdostana. Ogni pezzo di carne racconta una storia di tradizione e dedizione, caratteristiche che hanno reso la Macelleria Peaquin un punto di riferimento per gli amanti della buona carne.
Carne valdostana: genuinità e sapore![]()
La carne della Macelleria Peaquin è rinomata per le sue caratteristiche uniche e la sua genuinità, oltre che per il suo speciale sapore.
La macelleria offre una vasta gamma di carne fresca e insaccati, tutti preparati con cura artigianale. E un attento processo di frollatura della carne assicura gusto e morbidezza ai tagli rompendo lo stereotipo che la carne valdostana sia dura. «Il valore aggiunto della carne valdostana – assicura Sandro Peaquin – è il gusto. Ben frollata questa carne non ha nulla da invidiare ad altre».
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Dalla stalla alla tavola: filiera controllata
Determinata a offrire solo il meglio, la Macelleria Peaquin segue personalmente tutta la filiera produttiva, dall’allevamento al macello.
Questa attenzione al dettaglio assicura che ogni taglio di carne sia certificato e di qualità indiscutibile.
Gli allevamenti non intensivi rispettano le necessità fisiologiche degli animali e tutte le normative di settore.
Questo approccio garantisce un prodotto finale di altissima qualità, che rispecchia i sapori autentici della Valle d’Aosta.
Rivolgersi alla Macelleria Peaquin significa scegliere un prodotto controllato e sicuro, direttamente dalle mani di chi lo ha seguito in ogni fase del processo produttivo.
Prodotti tipici della Valle d’Aosta
Oltre alla carne di alta qualità, la Macelleria Peaquin offre anche una selezione di prodotti tipici della Valle d’Aosta.
Tra questi, spiccano i classici formaggi valdostani come il Bleu d’Aoste, la fontina, la toma d’alpeggio di Gressoney e il Seras. Questi formaggi, abbinati alla carne, offrono un’esperienza gastronomica completa, che permette di assaporare i veri sapori del territorio.
Vasta scelta di carne pronta per essere cucinata
Presso la Macelleria Peaquin, i clienti possono trovare non solo carne fresca, ma anche una vasta selezione di salumi valdostani e piatti pronti per essere cucinati.
Hamburger, spiedini, involtini e molte altre specialità sono preparate con ingredienti di alta qualità e sono pronte per essere portate in tavola. La macelleria offre anche contorni e accompagnamenti come patate al forno e verdure, ideali per completare il pasto.
Contatti
Macelleria Peaquin
Indirizzo: Piazza Monte Zerbion 27, 11027 Saint-Vincent (AO)
Telefono: +39 0166 512187
Email: macelleriapeaquin@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100054663210517&locale=it_IT
