Vino, “Garda Wine Stories” torna dal 3 al 5 giugno sul Lago di Garda
Milano, 9 mag. (askanews) – Il Consorzio Garda Doc riporta sul Lago di Garda “Garda Wine Stories”, il press tour rivolto alla stampa italiana e internazionale in programma dal 3 al 5 giugno. Dopo Vinitaly, la Denominazione torna a parlare di mercati, posizionamento e consumi, con un’attenzione particolare al segmento low alcol. Il momento centrale sarà giovedì 4 giugno alla Dogana Veneta di Lazise, dove si terrà il convegno tecnico “Garda Doc: strategie di crescita e percezione nei mercati internazionali. Low alcol, versatilità e nuovi trend di consumo”. Il programma prevede un’analisi dell’andamento della Denominazione e due focus su Regno Unito e Germania, indicati dal Consorzio come mercati di riferimento, insieme con il contributo di osservatori internazionali e testate specializzate.
“Affrontare oggi il tema dei low alcol significa interpretare con lucidità l’evoluzione della domanda internazionale, comprendere i nuovi stili di consumo e anticipare i cambiamenti che stanno interessando il mercato del vino a livello globale” ha spiegato il presidente del Consorzio, Paolo Fiorini, ricordando che “sempre più consumatori ricercano prodotti versatili, contemporanei e coerenti con un approccio al bere più consapevole, senza rinunciare alla qualità e all’identità territoriale. In questo scenario il ruolo del Consorzio è quello di guidare il cambiamento con responsabilità e visione strategica. Come Consorzio – ha concluso – siamo stati la prima denominazione a inserire questa tipologia in Disciplinare: una scelta pionieristica che testimonia la volontà della Doc Garda di innovare, offrendo nuove opportunità ai produttori e risposte concrete ai mercati, restando al tempo stesso saldamente ancorata ai propri valori, alla propria riconoscibilità e al legame con il territorio”.
Nel pomeriggio del 4 giugno il tour si sposterà alla Rocca di Lonato del Garda (Brescia), dove la Casa del Podestà ospiterà un walk around tasting con le Cantine della Denominazione. Il giorno successivo, venerdì 5 giugno, il programma si chiuderà con una masterclass dedicata alla percezione sensoriale (e alla respirazione), guidata da Fiorini insieme con Sissi Baratella, enologa e Vinitaly Ambassador Garda Doc, e il Dario Boschetto, formatore e apneista.
Le attività rientrano nel progetto europeo “Euchronicles Eccellenze Dop: un savoir-faire tutto europeo”, dedicato alla promozione delle eccellenze agroalimentari europee e alla diffusione della conoscenza delle Denominazioni tra operatori e consumatori.
