A Cervia torna il Nutrition & Longevity Festival

Milano, 8 set. (askanews) – Alimentazione, attività fisica e prevenzione come strumenti per vivere più a lungo e in salute. Torna il 12 e 13 settembre a Cervia il Nutrition & Longevity Festival, l’evento ideato dal professor Valter Longo e organizzato dalla Fondazione Valter Longo, giunto alla quarta edizione. Due giornate di appuntamenti gratuiti al Fantini Club per approfondire il rapporto tra nutrizione, movimento e benessere, con un’attenzione particolare alle giovani generazioni.

Al centro anche il lavoro di Longo, tra i maggiori esperti internazionali di nutrizione e longevità, che da anni studia il rapporto tra alimentazione e processi dell’invecchiamento. Il suo approccio punta su una dieta prevalentemente vegetale e su periodi controllati di restrizione calorica, alla base della cosiddetta “Dieta Mima-Digiuno”, con l’obiettivo di favorire un invecchiamento in salute.

Il programma spazia dalle masterclass ai workshop, dalle tavole rotonde ai cooking show, fino alle attività sportive e ai laboratori dedicati a bambini e ragazzi. L’obiettivo è tradurre la divulgazione scientifica in esperienze concrete e accessibili, mostrando come le scelte quotidiane possano incidere sulla salute e sulla qualità della vita. L’edizione 2025 aveva registrato oltre 10.500 presenze e più di 185mila visualizzazioni online.

Tra i protagonisti della due giorni, oltre allo stesso Longo, l’ex calciatore di Napoli e Juventus Ciro Ferrara, il campione olimpico Gregorio Paltrinieri, con un contributo video, e l’ex campione mondiale di nuoto Fabio Scozzoli, per parlare anche del ruolo della nutrizione nella prestazione e nel recupero degli atleti. Spazio alla cucina con lo chef Niko Romito, che si confronterà con Longo sul tema dell’educazione alimentare, dalle scuole alle famiglie.

Previsto anche il confronto con rappresentanti delle istituzioni sui temi della prevenzione e della salute pubblica, mentre il pubblico potrà partecipare a yoga, pilates, mindfulness, tornei sportivi e al “Cammino della Longevità”. Tra gli appuntamenti anche la finale del “Miglior Piatto della Longevità”, con tre chef chiamati a coniugare salute, gusto e sostenibilità.