Coravin porta anche a Roma “The Coravin Guide” per nuova tappa in Italia

Roma, 10 set. (askanews) – Da oltre dieci anni Coravin, Inc. rivoluziona il modo di degustare e servire il vino, consentendo a professionisti e appassionati di assaporare qualsiasi etichetta in ogni momento, senza dover aprire l’intera bottiglia. Oggi l’azienda consolida il proprio ruolo di ambasciatrice del “consumo di vino al calice” con una nuova tappa di “The Coravin Guide”, la prima e unica guida digitale dedicata alle migliori carte dei vini serviti “by-the-glass” nel mondo.

Dopo Londra, Sydney, Melbourne, i Paesi Bassi e la California, e dopo le tappe italiane di Milano e Verona, Coravin sceglie Roma – si evidenzia in una nota – per proseguire il percorso di “The Coravin Guide” in Italia, portando nella Capitale un progetto internazionale che mette in luce ristoranti, bar, hotel e club privati dove il vino al calice diventa un’esperienza di scoperta. La guida nasce per valorizzare i luoghi che condividono la filosofia Coravin e che offrono agli appassionati la possibilità di esplorare un’ampia varietà di etichette senza la necessità di acquistare o aprire un’intera bottiglia. Un modo diverso di vivere il vino, sempre più legato alla curiosità, alla qualità e alla libertà di degustazione.

“Con The Coravin Guide vogliamo far conoscere i luoghi che condividono la nostra filosofia e che offrono agli appassionati la possibilità di degustare, scoprire e apprezzare il vino un calice alla volta”, afferma Greg Lambrecht, fondatore di Coravin.

I locali selezionati vengono classificati in base all’ampiezza e alla varietà della loro offerta di vini al calice. La guida distingue tre livelli: “Eccellente”, per le realtà che propongono da 20 a 40 referenze al bicchiere; “Straordinario”, per quelle che ne offrono da 41 a 60; ed “Eccezionale”, per le carte che superano le 60 etichette. Accanto a queste categorie figurano le “I tesori nascosti di Greg”, dedicate a piccole ma stimolanti scoperte nel mondo del vino al calice, con proposte rare e originali.

La guida, consultabile per area geografica, occasione o stile di vino, rappresenta uno strumento intuitivo e dinamico per chi desidera scoprire nuove esperienze enologiche di qualità, in Italia e nel mondo. Tra gli indirizzi selezionati a Roma, figurano Bvlgari Niko Romito Roma e Imàgo – Hassler Roma, classificati come “Eccezionale”, e Anima (The Rome EDITION), classificato come “Eccellente”, in base all’ampiezza e alla varietà della proposta di vini al calice.

Dopo il lancio globale, “The Coravin Guide” è disponibile online all’indirizzo https://guide.coravin.com/ , e sarà costantemente aggiornata con nuovi contenuti e città. Nei prossimi mesi, la guida – conclude il comunicato – sarà estesa a livello nazionale, ampliando la selezione di indirizzi e proposte di vino al calice in tutta Italia.