PUBBLIREDAZIONALI
La Fondazione per la Formazione Professionale Turistica cerca un Assistente Tecnico – Area Cucina/Addetto Mensa
Assunzione a tempo indeterminato. Prova pratica e colloquio il 16 dicembre. Scarica il modulo di adesione
La Fondazione per la Formazione Professionale Turistica di Châtillon ha indetto una selezione pubblica per l’assunzione di un Assistente Tecnico – Area Cucina/Addetto Mensa. La figura selezionata sarà assunta con contratto part-time articolato sia orizzontalmente (30 ore settimanali) sia verticalmente (dal 1° settembre al 30 giugno).
Dettagli del contratto
- durata: tempo indeterminato (decorrenza dal 7 gennaio 2025);
- CCNL: ANINSEI (Scuole Private);
- livello contrattuale: III;
- retribuzione annua lorda: € 26.840,68 (proporzionata alle ore lavorative);
- sede di lavoro: Châtillon (AO), Via Italo Mus 14 e Rue de la Gare 39.
Principali attività
- gestione dei laboratori: apertura e chiusura locali, verifica di illuminazione, attrezzature, impianti e monitoraggio della sicurezza alimentare (ordine, pulizia, temperature frigoriferi).
- supporto didattico: assistenza agli insegnanti tecnico-pratici, sorveglianza degli studenti, con particolare attenzione a utensili e attrezzature pericolose.
- preparazione e riordino: predisposizione e riordino di utensili, attrezzature, materie prime e locali; gestione delle giacenze e adempimenti formali.
- pulizia e manutenzione: supervisione e partecipazione alla sanificazione di attrezzature pericolose, smaltimento rifiuti, manutenzione ordinaria e straordinaria, segnalazione di guasti.
- collaborazione organizzativa: inventari annuali, partecipazione a iniziative formative, pianificazione di menu; gestione del servizio mensa e sostituzione del responsabile in sua assenza.
Requisiti di partecipazione
- esperienza lavorativa: almeno 24 mesi in una cucina professionale negli ultimi 5 anni.
Titoli preferenziali
- diploma alberghiero o qualifica professionale in servizi di ristorazione;
- esperienza superiore ai 24 mesi richiesti;
- formazione specifica in ambito gastronomico negli ultimi 5 anni;
- patente di guida categoria B.
Modalità di partecipazione
Le candidature devono essere presentate entro le ore 14:00 del 12 dicembre 2024 scegliendo una delle seguenti modalità:
- PEC: fondazioneturistica@legalmail.it;
- consegna a mano: presso Rue de la Gare 39, Châtillon (previo appuntamento).
Prove di selezione
La selezione si articolerà in:
- valutazione dei titoli e dei requisiti preferenziali (massimo 40 punti);
- prova pratica (massimo 35 punti): test di abilità tecniche in cucina e utilizzo delle attrezzature;
- colloquio tecnico-attitudinale (massimo 25 punti): verifica delle competenze relazionali, tecniche e motivazionali;
- accertamento della conoscenza della lingua francese, se richiesto.
Calendario delle prove
- prova pratica e colloquio: 16 dicembre 2024 presso Rue de la Gare 39, Châtillon;
- eventuale prova di lingua francese: 18 dicembre 2024.La convocazione sarà pubblicata sul sito istituzionale entro il 13 dicembre 2024.
Per ulteriori informazioni, per consultare il testo completo dell’avviso e scaricare il modulo di domanda, clicca qui.
