Diventa Dop una tisana tradizionale della Bulgaria

Roma, 3 giu. (askanews) – Diventa Dop una tisana tradizionale della Bulgaria, la “Strandzhanski bilkov chay”, che si produce unicamente nel massiccio montuoso di Strandzha, nella Bulgaria sud-orientale. La tisana ha un aroma caratteristico che unisce note di menta, fiori di tiglio e frutta secca e offre un’elevata attività antiossidante.

La coltivazione è interamente manuale e segue pratiche tradizionali adattate ai terreni calcarei unici della regione, all’elevata insolazione e alle brezze marine umide.

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