Dal 2 al 5 luglio torna in Val di Cembra rassegna sul Muller Thurgau
Milano, 27 giu. (askanews) – La Val di Cembra ospiterà dal 2 al 5 luglio la 39esima edizione di “Müller Thurgau: Vino di Montagna”, rassegna internazionale dedicata al vino simbolo di questo territorio tra degustazioni libere, incontri tecnici ed esperienze immersive. La manifestazione è organizzata dal Comitato Mostra Valle di Cembra in collaborazione con Associazione Turistica Val di Cembra, ApT Fiemme Cembra, Trentino Marketing e Consorzio Vini del Trentino, con la partecipazione di Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e Istituto Tutela Grappa del Trentino.
Cuore dell’evento sarà Palazzo Maffei, edificio seicentesco dove il pubblico potrà degustare decine di etichette di Müller Thurgau provenienti da diversi territori produttivi italiani e stranieri. A disposizione ci sarà una squadra di sommelier dell’Ais per informazioni e consigli di degustazione, affiancata da un gruppo di giovani del territorio.
Tra gli appuntamenti centrali della rassegna ci saranno la premiazione e la degustazione dei vini vincitori del 23esimo Concorso Internazionale. Il panel di degustazione è in programma venerdì 19 giugno e vedrà al lavoro 18 giurati suddivisi in tre commissioni di assaggio, composte da enologi, giornalisti e sommelier, con degustazioni alla cieca secondo il Metodo Union Internationale des Oenologues, che prevede la valutazione di vista, olfatto, gusto e gusto-olfatto. Il programma comprende anche una masterclass di approfondimento affidata al sommelier e giornalista Giuseppe Carrus, che guiderà gli ospiti in un viaggio tra i vini della Val di Cembra e quelli di altre zone produttive italiane, per leggere nel bicchiere il rapporto tra territori estremi, sapidità, tempo e verticalità.
Spazio anche alla mixology con un appuntamento dedicato alla grappa. Il barman Leonardo Veronesi accompagnerà il pubblico alla scoperta dell’arte della miscelazione attraverso una lezione speciale in cui i partecipanti potranno misurarsi con la realizzazione di cocktail personalizzati.
La parte più immersiva della manifestazione passerà attraverso “Heroes”, passeggiata tra i vigneti con tappe enogastronomiche lungo il percorso e, novità di quest’anno, una grigliata finale immersa tra i filari. Chi preferisce le due ruote potrà invece scegliere “Cantine in sella”, itinerario in e-bike con sosta in alcune cantine del territorio per conoscere da vicino il lavoro che sta dietro alle bottiglie prodotte su questi ripidi pendii. Tra le iniziative è previsto anche uno spettacolo comico dell’attrice Loredana Cont.
Sul fronte gastronomico torna “Il giro del mondo in 80 Müller”, showcooking di cucina etnica pensato per mostrare la versatilità del vino. Dopo Giappone, Sri Lanka e Thailandia, quest’anno il focus sarà sulla Nigeria, con tre ricette proposte in degustazione da Tracy Eboigbodin, vincitrice di “MasterChef Italia 11”. A questo si aggiunge la cena sul viale sotto le stelle, che celebrerà il connubio tra i territori di Cembra e Fiemme con un menu di specialità enogastronomiche delle due vallate, accompagnato dalla performance dei ballerini professionisti della scuola Ritmomisto.
Completano l’offerta le iniziative a tema organizzate nelle cantine del territorio, in programma da venerdì a domenica dalle 15 alle 18, e la proposta gastronomica delle Donne Rurali, che ogni giorno accompagnerà la manifestazione con piatti della tradizione. La rassegna fa parte anche del ciclo “Vini e montagna”, dedicato a valorizzare i vini più rappresentativi del Trentino e i loro territori, insieme con “DiVin Nosiola, quando il vino si fa santo” in Valle dei Laghi, la Mostra del Teroldego in Piana Rotaliana e “La Vigna Eccellente” in programma a Isera dall’1 al 4 ottobre.
