Sapori, sport e tradizione: a Doues torna la Sagra della Polenta tra grandi tornei e piatti fatti in casa

Sabato 4 e domenica 5 luglio, la località Campo Sportivo, a Doues (AO) si accende per la 19ª edizione della Sagra della Polenta. Un appuntamento imperdibile che, anno dopo anno, si è trasformato in uno dei punti di riferimento estivi per l’intera valle del Grand Combin. Organizzato dalla dinamica Pro loco di Doues, l’evento unisce la passione per la buona cucina tradizionale all’entusiasmo dello sport e del divertimento all’aria aperta, offrendo un programma ricchissimo adatto a tutte le età.

L’evoluzione della festa: il grande sport e la tradizione del palet

Nata come momento di ritrovo locale, la manifestazione ha saputo evolversi nel tempo incrementando costantemente il numero di partecipanti. La chiave di volta di questo successo è stata l’introduzione della celebre 24 ore di calcio, un’iniziativa che ha saputo riportare la festa all’antico splendore. Attorno alla sfida sportiva si è creata una vera e propria comunità: per due giorni interi, calciatori, amici, conoscenti e tantissime famiglie si radunano a Doues per tifare, divertirsi e condividere i pasti.

A rafforzare il legame con il territorio e le sue tradizioni, quest’anno si disputerà per il terzo anno consecutivo anche la 12 ore di palet, l’emozionante torneo dedicato alla memoria di Elviro Tutel, storico e indimenticato volontario del paese. Un’aggiunta che ha saputo richiamare una folla calorosa di appassionati di questo sport tradizionale.

Il cuore dell’evento: l’orgoglio di oltre 150 volontari

Il vero motore della Sagra della Polenta è l’incredibile spirito di comunità che si respira a Doues. L’intera macchina organizzativa poggia sulle spalle di un esercito di oltre 150-170 volontari – abitanti del paese e non solo – che scelgono di dedicare il proprio tempo per la perfetta riuscita della festa. “Sono loro il pilastro fondamentale di tutto l’evento, e ne siamo profondamente orgogliosi”, spiegano gli organizzatori della Pro loco. Una sinergia che si traduce in un’atmosfera accogliente e festosa, pensata in particolare per i bambini e le famiglie, che tradizionalmente affollano l’area verde soprattutto nella giornata di domenica tra animazioni, orchestre e tornei.

In cucina vince l’autenticità: tutto fresco, tutto fatto in casa

Se l’intrattenimento è di altissimo livello, l’offerta gastronomica non è da meno. Il fiore all’occhiello della Pro loco di Doues è il rifiuto categorico di prodotti precotti o preconfezionati. Ogni singolo piatto servito viene preparato da zero nelle cucine del campo sportivo dalle mani esperte dei volontari. Dai primi piatti fino ai dolci, la freschezza e la genuinità sono garantite.

Il menù di questa 19ª edizione celebra l’oro giallo della tradizione con un tocco di creatività e prezzi popolari alla portata di tutti:

• Le specialità alla polenta: si va dalle golose crespelle di polenta con Jambon alla Brace di Saint Oyen alla versione vegetariana con verdure, passando per gli imperdibili gnocchi di polenta. Non mancheranno le regine della tavola: la polenta normale e la ricca polenta concia.

• I grandi classici della domenica: il pranzo domenicale si arricchisce con lo spezzatino e la salsiccetta.

• Le grigliate del fine settimana: il sabato e la domenica a cena, spazio ai profumi della carne alla griglia accompagnata da patatine fritte.

• Formaggi e contorni: per gli amanti dei sapori locali, fette di Fontina e Toma a solo e insalata di fagiolini e pomodori.

• Il gran finale: per concludere in dolcezza, i deliziosi dessert fatti in casa.

Informazioni utili

La festa prenderà il via sabato 4 luglio alle 14 e proseguirà per tutta la giornata di domenica 5 luglio al campo sportivo di Doues.

L’ingresso è libero e l’invito è esteso a tutti coloro che vogliono vivere un week end all’insegna dell’allegria, dello sport e dei sapori autentici della nostra Valle.

Non restate a casa: la Proloco di Doues e i suoi splendidi volontari vi aspettano a braccia aperte!