Weekend all’insegna della tradizione con Marché au fort e Lo pan ner

Fine settimana all’insegna dei sapori e della tradizione con il Marché au fort e con Lo pan ner sabato 13 e domenica 14 ottobre.

Le eccellenze agroalimentari della Valle

Le due manifestazioni, organizzate in collaborazione dagli assessorati regionali dell’Agricoltura e Ambiente e dell’Istruzione e Cultura “valorizzano – hanno sottolineato i due assessori competenti, Elso Gerndin e Paolo Sammaritani – le eccellenze della tavola valdostana e il pane di segala, simbolo della vita di altri tempi e ora della tradizione non solo alimentare della Valle d’Aosta”.

Lo pan ner

La terza festa transfrontaliera Lo pan ner, i pani delle alpi, celebrerà la filiera cerealicola già venerdì 12 ottobre con la conferenza tenuta dal professor Franco Berrino sul tema “Il pane dal chicco alla tavola” al Palais di Saint-Vincent alle 21, per continuare sabato 13 ottobre con l’accensione di 67 forni dislocati nei villaggi valdostani di ben 50 comuni e si concluderà domenica 14 ottobre alle 17 con la premiazione all’interno del Marché au Fort a Bard.

L’accensione di 67 forni

In particolare sabato, oltre all’accensione in contemporanea di 67 forni dislocati sul territorio valdostano, alle 10 in piazza Roncas, ad Aosta, si svolgeranno i laboratori e le animazioni per bambini e famiglie mentre in via Croce di città è in programma il mercato di prodotti biologici e tradizionali Lo Tsaven Campagna Amica. Nel pomeriggio, a partire dalle 15 si svolgerà la visita guidata ai granai, ai forni e ai mulini della vecchia Aosta.

Marché au fort

Per quanto riguarda la manifestazione Marché au fort, ai piedi del forte, ritorna domenica dalle 9,30 alle 18 la mostra-mercato alla scoperta delle eccellenze agroalimentari valdostane: dai formaggi ai salumi, dai mieli ai prodotti da forno, dai vini alle carni e ai prodotti ortofrutticoli.

Nel corso della giornata animazioni itineranti allieteranno i visitatori, con in particolare la musica del gruppo folcloristico La Clicca di Aosta, della Filarmonica Alpina e della fanfara di Hone; lo sport con le esibizioni della ginnastica Olimpia e, infine, con la possibilità di visitare musei, prigioni e esposizioni, ospitate attualmente dal maniero, tra cui quella dedicata ad Henri Matisse. Nella piazza di Gola del Forte sarà, inoltre, allestita la Libreria del Marché, uno spazio dove consultare e acquistare le pubblicazioni dedicate alla cucina e ai sapori della Valle d’Aosta.

(f.c.)