Tsaven d’été degustazioni contadine in occasione della Foire d’été
Lo Tsaven, il mercato agricolo di Coldiretti propone un doppio appuntamento sabato 5 agosto sotto i portici di piazza Chanoux e al Mercato coperto
Forti del successo dello street food contadino proposto in occasione della Millenaria di gennaio, Lo Tsaven torna in edizione été con un doppio appuntamento.
Il mercato agricolo di Coldiretti sabato 5 agosto, in occasione della Foire d’été, propone due appuntamenti con i sapori della Valle d’Aosta.
Due appuntamenti con Lo Tsaven
Le aziende di Campagna Amica porteranno i loro prodotti a Km zero sotto i portici di piazza Chanoux per il tradizionale agrimercato dalle 10 alle 19 e contemporaneamente al Mercato coperto di Campagna Amica, in Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto con orario dalle 8 alle 16.
Al Mercato coperto sarà possibile approfittare di una degustazione contadina preparata dagli chef dell’Unione cuochi della Valle d’Aosta con le materie prime fornite dalle 14 aziende agricole presenti.
Turisti e residenti avranno così la possibilità di degustare le eccellenze del territorio valdostano composti in una proposta made in VdA che include ortaggi di stagione, carne, fontina, latticini e miele.
La degustazione contadina
Gli chef prepareranno una torta salata del contadino, delle mezze maniche alla fonduta di fontina Dop con briciole di “Farinel”, la messata Arev con insalata di patate di montagna e fagiolini e agriyogurt fantasia.
(re.aostanews.it)
