Coldiretti a Roma: anche 3 aziende agricole valdostane al villaggio contadino del km zero
Al Circo Massimo, nella Capitale, 150 soci Coldiretti e tre classi terze dell'Ecole Hôtelière di Châtillon
Coldiretti a Roma: anche 3 aziende agricole valdostane al villaggio contadino del km zero.
Sono 150 i soci che da venerdì 13 a domenica 15 parteciperanno al Circo Massimo, nella Capitale, al Villaggio contadino Coldiretti, il più grande mercato a chilometro zero mai realizzato in Italia.
All’iniziativa parteciperanno anche tre classi terze dell’Ecole Hôtelière di Châtillon.
Una trasferta che darà a tutti i partecipanti l’opportunità di toccare con mano la centralità e i primati dell’agricoltura italiana, di vivere per un giorno l’esperienza da gourmet con il miglior cibo italiano e di acquistare, direttamente dagli agricoltori provenienti da tutta la penisola, i prodotti tipici e le eccellenze agroalimentari del paese.
3 aziende agricole valdostane a Roma
Nel più grande mercato a chilometri zero mai realizzato in Italia ci saranno anche tre aziende valdostane che proporranno in vendita diretta alcune delle eccellenze agroalimentari della Regione come il génépy della società “Da Emy officinali e trasformati” di Valsavarenche, le mele de “Il frutteto” di Fénis e i formaggi freschi e i trasformati di “Thierry Brocard” di Charvensod.
Durante i tre giorni di manifestazione, nel villaggio, si alterneranno esponenti istituzionali e rappresentanti della società civile per discutere sui temi del cambiamento climatico, dell’alimentazione, dei rischi connessi all’affermarsi di modelli di consumo omologanti, a partire dall’arrivo sulle tavole del cibo sintetico.
Tre classi dell’Ecole Hôtelière di Châtillon a scuola … di olio evo
Della comitiva valdostana faranno parte anche le tre classi dell’École Hôtelière di Châtillon che, grazie a una masterclass, andranno a scuola di olio extravergine italiano nell’Oleoteca del Villaggio Coldiretti e, al rientro, visiteranno l’azienda “Cesare Buonamici” di Fiesole, una tra le realtà più affermate nel panorama olivo-oleicolo italiano e internazionale.
Nella foto in alto, il villaggio Coldiretti al Circo Massimo, nella Capitale.
(re.aostanews.it)
