Modon d’Or: ecco dove acquistare la Fontina d’alpeggio vincitrice del concorso
Sono 200 le forme in commercio; 27 i luoghi - da negozi a ristoranti e alberghi, fino ai mercatini di Natale dove trovare l'eccellenza della Fontina
Le forme esposte e vincitrici
Altissima qualità delle forme. E difficoltà della giuria, presieduta dallo chef e esperto di alimentazione, Alessandro Circiello, nel decretare quelle vincitrici. Alla fine, però, la scelta è stata fatta e il concorso Modon’Or 2023 ha decretato le sue regine.
«La scelta della 5 vincitrici non è stata facile – sottolinea l’assessore all’Agricoltura Marco Carrel -. È un’ennesima conferma delle grandi potenzialità della Fontina e del sapiente lavoro dei nostri allevatori e dei nostri casari. Il Concorso Modon d’Or ha il fine di valorizzare il loro impegno e di permettere al nostro prodotto di eccellenza di crescere sul mercato».
I 5 vincitori
- Società agricola Chatelair Alpeggio La Rossa – Doues – fascera 446 – stagionatore: Cooperativa Produttori Latte e Fontina
- Fabio Dalbard Alpeggio Chamolé – Charvensod – fascera 116 – stagionatore: Bredy Ugo ingrosso formaggi
- Società La Borettaz di Gabriele Viérin e Fabrizio Bisson Alpeggio La Pierre – Aymavilles – fascera 34 – stagionatore: La Borettaz
- Società La Vignettaz di Fulvio Chabloz e C.Alpeggio Plan de l’Eyve – Gressan – fascera 119 – stagionatore: Cooperativa Produttori Latte e Fontina
- Società agricola Frères Diémoz Alpeggio La Baou – Saint-Rhémy-en-Bosses – fascera 35 – stagionatore: società agricola frères Diémoz
Dove trovare le forme di Fontina
I premiati e la giuria
Sono 200 le forme in commercio, dato che le Le aziende che si fregiano del Modon d’Or devono metterne a disposizione 40 ciascuna.
Ecco i punti vendita tra negozi (14), alberghi e ristoranti (7), luoghi (2) e shop online (4) dove poter trovare la Fontina Modon d’Or 2023.
Negozi
- SUPER CRAI DI ARVIER Via Lostan 102 – Arvier www.facebook.com/Supercrai-Arvier
- COFRUITS Loc. Cognein 6 – Saint-Pierre www.cofruits.it
- HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI Fraz. Bruil 58 – Rhêmes-Notre-Dame www.hibou-prodottivaldostani.it
- LA MAISON DU GOÛT Rue Mines de Cogne 2 – Cogne www.lamaisondugout.it
- LA BOTTEGACCIA DI LUCA E DANILA Via Sant’Anselmo 90 – Aosta www.facebook.com/labottegacciaosta
- LA CROTTA DI FROMADZO Fraz. Chez Les Chuc – Valpelline alvearechedicesi.it/it-IT/producers/36813
- NEGOZIO LA VALDÔTAINE Zona Industriale 12 – Saint-Marcel
- IL GHIOTTONE Via Chanoux 100 – Saint-Vincent www.ilghiottonevda.it
- PRODOTTI TIPICI VALDOSTANI DI GUALA TIZIANA Fraz. Grand Moulin 18/C – Antey-Saint-André
- MACELLERIA BERTHOD Via Roma 93 – Valtournenche macelleriaberthod.it
- LA MAISON DES GOURMANDS Via Roma 81 – Valtournenche www.lamaisondesgourmands.it
- CERVINIA GOURMET Via Guido Rey 34 – Breuil-Cervinia www.facebook.com/CerviniaGourmet
- FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS Rue Trois Villages 1 – Brusson www.fromagerie.it
- MAISON BERTOLIN – SCRIGNO DEI SAPORI Loc. Champagnolaz 10 – Arnad www.bertolin.com
Shop online ![]()
- CONCA DI BY https://alvearechedicesi.it/it-IT/producers/36813
- HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI www.hibou-prodottivaldostani.it
- MAISON BERTOLIN – SCRIGNO DEI SAPORI www.bertolin.com
- NOSTRE MONTAGNE – PRODOTTI TIPICI VALLE D’AOSTA www.prodottitipicivalledaosta.it
Alberghi e ristoranti
- HOTEL MAISON SAINT JEAN – RISTORANTE ARIA Vicolo Dolonne 18 – Courmayeur www.msj.it
- HOTEL CHALET SVIZZERO Strada Statale 26, 11 – Courmayeur www.hotelsvizzero.com
- FERNANDELL BRASSERIE RACLETTE Avenue du Mont Blanc 21 – Pré-Saint-Didier www.fernandell.com
- HOTEL RISTORANTE LES GRANGES Fraz. Les Granges 21 – La Thuile www.lesgranges.it
- PAOLO GRIFFA AL CAFFE’ NAZIONALE Piazza Chanoux 9 – Aosta www.paologriffa.com
- LA BOTTEGACCIA DI LUCA E DANILA Via Sant’Anselmo 90 – Aosta www.facebook.com/labottegacciaosta
- HOTEL HERMITAGE Via Piolet 461 – Frazione Breuil-Cervinia www.hotelhermitage.com
Altri punti vendita
- COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA Loc. Croix Noire 9 – Saint-Christophe, Route du Mont Blanc 2 – Pré-Saint-Didier e Fraz. Frissonière – Centro Visitatori – Valpelline www.fontina-valledaosta.it
- MARCHÉ VERT NOËL Mercatini di Natale ad Aosta www.mercatinodinataleaosta.it
