Nasce il manifesto di sostenibilità dell’industria ittica europea
Roma, 4 giu. (askanews) – Nasce il primo Manifesto di Sostenibilità della industria ittica europea, edito da Seafood Europe, l’associazione europea che rappresenta le industrie di trasformazione e il commercio di prodotti ittici e presentato per la prima volta in Italia da Ancit, l’associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare, che di Seafood Europe fa parte. Il “Sustainability Manifesto” rappresenta la dichiarazione pubblica sugli obiettivi che l’industria ittica europea intende raggiungere nel campo della sostenibilità: promuovere e integrare pratiche sostenibili in ogni stadio della filiera, garantendo la salvaguardia a lungo termine del patrimonio marino e acquatico. Inoltre, definisce linee guida per le aziende, dalla pesca e acquacoltura sostenibili alla nutrizione, passando per il miglioramento dell’efficienza produttiva, la sostenibilità sociale e la comunicazione responsabile, per contribuire alla salute degli ecosistemi marini.
La sua valenza è duplice: da una parte costituisce uno strumento di utile confronto con gli interlocutori politico-istituzionali sulla materia, dall’altra rappresenta per tutti gli operatori del settore una guida chiara per l’impostazione di strategie di sostenibilità condivise lungo le filiere. Ed è strutturato in sei capitoli: il ruolo del pesce e dei frutti di mare in una dieta sana e sostenibile, pesca responsabile e oceani sani, acquacoltura responsabile, produzione e trasformazione responsabile, tutela dei diritti umani e promozione dello sviluppo delle comunità, comunicazione responsabile.
“Il Manifesto rappresenta il concretizzarsi dell’attenzione che da sempre l’industria conserviera ittica italiana pone intorno al tema della sostenibilità – commenta Giovanni Battista Valsecchi, presidente Ancit – La nostra è una filiera lunga che coinvolge tante realtà diverse, dall’industria agli armatori, che operano in Paesi molto diversi dai nostri, con geografie, culture, sensibilità ed esigenze differenti”.
Il progetto “rappresenta il risultato di un lungo lavoro collettivo e la sintesi di competenze e visioni di persone con grande esperienza nel seafood – ha aggiunto Luciano Pirovano, Chairman Gruppo di lavoro sulla sostenibilità di Seafood Europe – Oggi il Manifesto viene lanciato in Italia ma il suo percorso inizia ora, con l’obiettivo che possa accompagnare e guidare l’intero settore in un percorso di evoluzione e consapevolezza, contribuendo a diffondere una cultura della sostenibilità lungo tutta la filiera”.
