“Frantoi Aperti in Umbria 2026”: cinque weekend per l’olio nuovo

Milano, 8 ago. (askanews) – Dal 17 ottobre al 15 novembre l’Umbria apre la stagione dell’olio nuovo con la 29esima edizione di “Frantoi Aperti in Umbria”, cinque fine settimana nei frantoi in lavorazione e nei territori olivicoli della regione. Il programma 2026 affianca alla raccolta e alla produzione dell’extravergine percorsi dedicati all’arte, ai luoghi francescani, al paesaggio e alle attività all’aperto, con il debutto di un motogiro e di una corsa sui sentieri tra gli olivi.

I frantoi saranno il punto di partenza per conoscere direttamente la lavorazione delle olive. I visitatori potranno assistere alla frangitura, approfondire le fasi di produzione e partecipare a degustazioni guidate. Attorno a questi appuntamenti sono previsti trekking, passeggiate naturalistiche, escursioni in bicicletta, laboratori e attività per le famiglie, mentre bus navetta e itinerari guidati collegheranno oliveti, borghi e città d’arte.

Una parte specifica dell’edizione sarà legata all’ottavo centenario francescano. Nei cinque fine settimana le “Evo&Art Experience” attraverseranno le sottozone della Dop Umbria mettendo in relazione olio extravergine, biodiversità, patrimonio artistico e luoghi legati alla memoria di San Francesco. I percorsi saranno effettuati con bus navetta e guide turistiche. Tra le novità figura il primo Moto Giro di “Frantoi Aperti in Umbria”, articolato su tre fine settimana con differenti itinerari attraverso borghi e paesaggi olivati e soste nei frantoi. Domenica 18 ottobre debutterà invece il primo “Frantoi Aperti Trail Run”, corsa in ambiente naturale lungo sentieri sterrati e tra gli olivi, che gli organizzatori intendono riproporre nelle prossime edizioni in forma itinerante, coinvolgendo diversi borghi umbri.

Sempre il 18 ottobre si svolgerà la quarta edizione della Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata Assisi-Spoleto, con un itinerario cicloturistico da Spoleto a Campello sul Clitunno. Il percorso attraverserà un’area riconosciuta come Paesaggio Rurale Storico, inserita tra i Sistemi del Patrimonio Agricolo di Rilevanza Mondiale della Fao e candidata al riconoscimento Unesco. L’iniziativa è organizzata dalla Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria insieme con Fiab Umbria, Spoleto-Norcia Mtb, Ciclostorica La Francescana e il partner tecnico YouMobility. Il rapporto tra olivicoltura e linguaggi contemporanei sarà sviluppato attraverso “#ChiaveUmbra, Sperimentazioni artistiche nel Paesaggio Olivato”, progetto curato da Palazzo Lucarini Contemporary con installazioni e interventi artistici inseriti nel paesaggio.

Alla musica sarà affidato un altro percorso diffuso, con concerti nelle vie e nelle piazze dei centri coinvolti e con la rassegna “Suoni dagli ulivi secolari”. Gli appuntamenti raggiungeranno l’Ulivo Secolare di Sant’Emiliano a Trevi, nei Colli Assisi Spoleto, quello di Macciano a Giano dell’Umbria, nei Colli Martani, l’Ulivo secolare di Rajo ad Amelia, nei Colli Amerini, e quello di Dolce Agogia nei Colli del Trasimeno. Nei borghi e nelle città d’arte il programma comprenderà inoltre feste dell’olio nuovo, mercati di produttori e artigiani, visite guidate, degustazioni ed esposizioni agroalimentari, assieme ai tradizionali assaggi di pane e olio appena franto nelle piazze. Agli spostamenti in bus navetta e a piedi si aggiungeranno escursioni con biciclette a pedalata assistita.

La ristorazione entrerà nel programma attraverso la rete “Umbrian #EvooAmbassador, Testimoni di oli unici”. Durante i cinque fine settimana gli chef aderenti proporranno menu di terra e di lago dedicati agli oli extravergine dei produttori partecipanti. “Frantoi Aperti in Umbria” è organizzato dall’Associazione Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria, con il contributo della Regione Umbria, il patrocinio di Enit, Sviluppumbria e Accademia dell’Olio e dell’Olivo e la collaborazione degli operatori del comparto olivicolo regionale.