Le cime bianche della Valle in un risotto,  la ricetta di chef Checco (GUARDA IL VIDEO)
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Il piatto di chef Checco per la rubrica "Pane, vino e...fontina" ricorda le vette innevate del Monte Bianco. Una delicata spuma di toma ricopre il risotto con cime di rapa. Scopri la ricetta!
il 23/04/2023
Il piatto di chef Checco per la rubrica "Pane, vino e...fontina" ricorda le vette innevate del Monte Bianco. Una delicata spuma di toma ricopre il ris...
Gli arancini d’alpeggio: alpenballù ripieni di toma di Gressoney e burro (VIDEO RICETTA)
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La rubrica di AostaTv "Pane, vino e...fontina" vi propone la tipica ricetta valdostana degli gnocchi fritti di polenta. Realizzati con prodotti interamente locali dall'executive chef de "Le Massif" di Courmayeur, Francesco Colantonio, questi alpenballù vi faranno fare un tuffo nel passato. Scoprite la ricetta!
il 16/04/2023
La rubrica di AostaTv "Pane, vino e...fontina" vi propone la tipica ricetta valdostana degli gnocchi fritti di polenta. Realizzati con prodotti intera...
Lutto: è morto don Luigi Incoletti, ex parroco di Gaby
Nato il Lunedì dell'Angelo, si è spento sempre a Pasquetta 97 anni dopo. Funerali mercoledì 12 aprile alle 15 in Cattedrale, ad Aosta
il 11/04/2023
Nato il Lunedì dell'Angelo, si è spento sempre a Pasquetta 97 anni dopo. Funerali mercoledì 12 aprile alle 15 in Cattedrale, ad Aosta
Gazzetta Matin: lunedì 3 aprile regala il magazine CUISINE
Focus sul novel food, sul pranzo di Pasqua e sulla classica grigliata e scampagnata di Pasquetta, oltre che a ricette dall'Italia e dal mondo...e molto altro
il 02/04/2023
Focus sul novel food, sul pranzo di Pasqua e sulla classica grigliata e scampagnata di Pasquetta, oltre che a ricette dall'Italia e dal mondo...e molt...
I ravioli fritti 3 Stelle Michelin (GUARDA IL VIDEO)
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Lo chef stellato Jean-Philippe Blondet ha rivisitato la sua ricetta dei barbajuan per riadattarla all'evento "Mountain Gourmet Ski Experience" di Courmayeur. Per l'occasione ha usato soltanto prodotti locali e dispensato consigli su come ottenere una frittura perfetta. Scopri la ricetta!
il 31/03/2023
Lo chef stellato Jean-Philippe Blondet ha rivisitato la sua ricetta dei barbajuan per riadattarla all'evento "Mountain Gourmet Ski Experience" di Cour...
I canapé stellati di Jonny Lake (GUARDA IL VIDEO)
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L'alta cucina scende in strada con Peak of Taste. "Pane, vino e...fontina" la porta sulle vostre tavole. La ricetta delle tartine dello chef stellato per rendere raffinato ogni aperitivo o antipasto
il 28/03/2023
L'alta cucina scende in strada con Peak of Taste. "Pane, vino e...fontina" la porta sulle vostre tavole. La ricetta delle tartine dello chef stellato ...