Per questa edizione saranno assegnati cinque riconoscimenti speciali (del valore di 200 euro ciascuno) dedicati alle persone e alle storie degli alpeggi valdostani

I migliori pani neri sono del forno di Seissogne e de La Maison du Bon Grain; il pane creativo è del forno di Chef Lieu

Oggi e domani, sabato 17 e domenica 18 ottobre, l'11ª edizione della kermesse che celebra il pane di segale, i saperi e la tradizione legata alla panificazione

L'appuntamento, dedicato ai prodotti d'eccellenza valdostani, andrà in scena il 10 e 11 ottobre al Forte dalle 9.30 alle 18.30

Premiate le etichette di Maison Anselmet, Les Crêtes, Elio Ottin, Lo Triolet e Cave Gargantua

L'obiettivo del bando Progetti Integrati di Filiera è creare sinergia tra chi produce, chi trasforma e chi commercializza

Dal 3 settembre l'Europa chiude le porte a carne e altri prodotti di origine animale brasiliani che non garantiscono il rispetto delle stesse regole imposte agli allevatori europei

Mercoledì 19 agosto la rassegna nata per raccontare il mondo rurale valdostano chiuderà con lo show cooking stellato dello chef Griffa, l'accesso è libero, 100 posti disponibili; nel pomeriggio 4 turni di visita al giardino del Convento delle suore di San Giuseppe, su prenotazione

 Il prodotto simbolo della Valle d'Aosta si aggiorna senza perdere l'anima: pubblicato il decreto che modernizza tracciabilità ed etichettatura

La scadenza per la consegna di campioni e scheda di iscrizione è fissata al 28 agosto

La rassegna enoturistica portata avanti dalla Città del Vino si aprirà sabato 11 luglio con "Vinum et Historia" a Verrayes e proseguirà fino a ottobre

"La Diez" si aprirà venerdì 19 giugno con il contributo speciale di Federica Brignone, Federico Pellegrino e Lorenzo Sommariva

Il prossimo autunno l’associazione presenterà l’istanza all’assessorato all’Agricoltura

Protesta al confine dell'esercito di agricoltori aderenti a Coldiretti. Nutrita la partecipazione valdostana

Ha l'obiettivo di valorizzare la filiera lattiero-casearia e le produzioni Dop tradizionali, promuovendo la sostenibilità ambientale, sociale ed economica del territorio

Sull’accordo Ue-Mercosur chiede al governo regionale di prendere posizione nelle sedi opportune per difendere concretamente la filiera produttiva valdostana e i consumatori       

Consegnati i premi dei due contest, che regalano ai vincitori la qualificazione alle finali nazionali di Rimini

una delegazione di valdostani partecipa oggi, 18 dicembre a Bruxelles per salvare l’agricoltura europea, italiana e valdostana e la sicurezza alimentare di 400 milioni di cittadini contro i tagli - 9 miliardi per l'Italia - decisi da Ursula Von der Leyen e contro l'accordo commerciale con il Sudamerica

Per il presidente Dominidiato «il riconoscimento Unesco premia il lavoro di generazioni di ristoratori, chef e operatori del settore e ci responsabilizza ancora di più nel preservare e tramandare le nostre tradizioni culinarie»

L'analisi di tre giurie - tecnica, del territorio e d'eccellenza - per decretare l'eccellenza