Cucina: Accademia italiana premia Bonne Vallée di Donnas

Venerdì 20 novembre la delegazione Monterosa dell’Accademia Italiana della Cucina, nel corso della riunione mensile al ristorante Le Coeur du pont di Donnas ha consegnato alla Famiglia Chappoz, della società Bonne Vallée snc, il premio “Massimo Alberini” ideato dall’Accademia in ricordo del grande giornalista e storico della gastronomia, tra i fondatori dell’Accademia di cui è stato Vice Presidente D’Onore.
Grande soddisfazione ha espresso il delegato Monterosa Jean-Claude Mochet in quanto la Bonne Vallée si è aggiudicata l’edizione 2015 del premio Massimo Alberini che ogni anno viene assegnato agli esercizi commerciali presenti sul territorio nazionale che da lungo tempo, con qualità costante, offrono al pubblico alimenti di produzione propria, lavorati artigianalmente con ingredienti di qualità eccellente e tecniche rispettose della tradizione del territorio.
(re.newsvda)