Goûter au Château: cibo e cultura ai castelli di Issogne e Sarriod de la Tour
Due eventi, 11-12 agosto a Issogne e 17-18 agosto a Saint-Pierre
Cibo e cultura si incontrano nei castelli. E’ quanto propone, con l’obiettivo della valorizzazione turistica del patrimonio culturale immateriale valdostano, “Goûter au Château“.
Due eventi, 11-12 agosto a Issogne e 17-18 agosto a Saint-Pierre, organizzati in sinergia tra gli assessorati regionali alla Cultura, con il coinvolgimento del Brel, e all’Agricoltura, nell’ambito del progetto transnazionale “Alpfoodway”, finanziato dal programma “Spazio Alpino”, che vede la Valle d’Aosta coinvolta nell'”ideazione e realizzazione di un concept replicabile di valorizzazione turistica e commercializzazione del proprio patrimonio alimentare”, hanno spiegato questa mattina, venerdì 3 agosto, l’assessore regionale alla Cultura, Paolo Sammaritani, e il dirigente dell’assessorato all’Agricoltura, Corrado Adamo.
“Grazie alla sinergia con l’assessorato dell’Agricoltura – ha detto Sammaritani – sono state identificate le due filiere oggetto della produzione, quella lattiero-casearia ovi-caprina e quella cerealicola, e sono state condivise le scelte dei progetti presentati da A.V.I. PRESSE e Seghesio&Grivon”.
Il programma
L’11 e 12 agosto l’esordio di Gouter au Chateau si terrà al castello di Issogne (ore 9-19, ingresso gratuito; eventuale visita guidata al castello a pagamento). Per il primo evento è stato scelto di puntare sui prodotti della filiera ovino/caprina, “anche questa patrimonio culturale alimentare della Valle d’Aosta” ha commentato Adamo. Per i visitatori la possibilità di effettuare degustazioni di prodotti ovino-caprini e avere il contatto diretto con i produttori.
La produzione cerealicola valdostana al centro della due giorni del secondo evento in programma al castello Sarriod de la Tour a Saint-Pierre il 17 e 18 agosto (eventuali visite guidate del castello ogni 30 minuti a pagamento).
Articolato il programma di questo evento, che prevede escursioni guidate alla scoperta dei mulini e dei forni di Saint-Pierre, esposizioni, la proiezione di un video sulel fasi della coltivazione e trasformazione dei grani, un laboratorio per bambini, spettacoli per le famiglie, due conferenze, oltre a street food e la presentazione e la vendita di prodotti della cerealicoltura valdostana.
“La scelta dei castelli, intelligente, dei castelli quali sedi dei due eventi è coerente con l’obiettivo della Soprintendenza per i beni culturali di integrare la fuizione dei siti monumentali con la promozione del patrimonio culturale specifico della Valle d’Aosta”, ha detto il soprintendente Roberto Domaine.
Informazioni
Assessorato Istruzione e cultura (tel. 0165 363540, 43386);
per evento al Castello di Issogne: Seghesio&Grivon (tel. 0165 45977);
per evento Castello Sarrio de la Tour: Soc. A.V.I. PRESSE (tel. 0165 235612).
(l.m.)
