“Di Gavi in Gavi Festival”: l’estate tra vino e territorio
Milano, 22 giu. (askanews) – Dal 28 giugno al 27 luglio torna “Di Gavi in Gavi Festival”, l’evento diffuso che celebra il grande bianco del Piemonte e anima le colline del Gavi Docg con un ricco programma tra vino, cultura, musica, arte e natura, ospitato nelle Cantine della Denominazione.
Il Consorzio Tutela del Gavi inaugura il festival sabato 28 giugno con un walk-around tasting al Chiostro del Convento di Nostra Signora delle Grazie di Gavi (Alessandria) dalle 17, dove sarà possibile incontrare 34 produttori e degustare le diverse espressioni del Gavi Docg, abbinate ai prodotti tipici e alle Dop piemontesi. A seguire, l’atmosfera di festa si diffonde nel centro storico con “Gavi, Il Borgo sotto le Stelle”, l’appuntamento serale che trasforma il borgo in un percorso del gusto. Stand enogastronomici, street food dei ristoranti locali e specialità artigianali accompagnano i visitatori fino a tarda sera. In primo piano i sapori delle Terre del Gavi: dai ravioli De.Co., “a culo nudo” o al vino, al risotto al Gavi, dalla testa in cassetta ai dolci come canestrelli, amaretti e moretti, accompagnati dai calici di Gavi Docg. Da domenica 29 giugno le Cantine del territorio aprono le porte per un’esperienza itinerante tra degustazioni, eventi tematici, concerti, spettacoli teatrali e attività pensate per vivere un’estate all’insegna della convivialità.
Tra le proposte: la “Cena con delitto”, esperienze creative che uniscono vino e ceramica, una masterclass sulla ricetta dei ravioli di Gavi, incontri con artisti in Cantina, aperitivi sulla Big Bench, in terrazza o tra i filari, cinema tra le vigne e abbinamenti con le cucine ligure e piemontese. Sono 20 le Cantine coinvolte e 50 gli appuntamenti in programma, i cui dettagli sono disponibili sui canali ufficiali del Consorzio. Un’occasione per scoprire un territorio autentico, lontano dal turismo di massa, fatto di storia, paesaggi e tradizioni.
“Il Gavi è oggi fortissimo all’estero ma conserva una solida reputazione anche in Italia, nei suoi mercati storici, Nord Italia e Roma in primis” afferma il Presidente del Consorzio Tutela del Gavi, Maurizio Montobbio, spiegando che “in un momento storico di grande interesse verso i bianchi, con il ‘Di Gavi in Gavi Festival’ il Consorzio ha l’obiettivo di creare un vero e proprio volano culturale per un turismo di qualità, rafforzando, attraverso la filiera corta, il rapporto diretto tra chi produce e chi gusta. Questo format trasforma enogastronomia e paesaggio in un racconto vivo, educando a un consumo responsabile e sostenibile, e allo stesso tempo, si valorizza il senso di comunità, di appartenenza e l’orgoglio locale, riportando l’attenzione sul territorio” aggiunge Montobbio, conludendo che questa iniziativa “è l’occasione per vivere l’autenticità delle Terre del Gavi e lasciarsi trasportare dalla storia e dall’identità che il suo vino sa esprimere”.
