Bonjour Pâtisserie, il morning club conquista anche Aosta
Domenica mattina insolita in piazza Chanoux, dove la Pâtisserie Bovio ha allestito, sull'onda del successo continentale, un morning club che ha attirato numerosi clienti sin dalle prime ore
La mania del morning club sbarca anche in Valle e, dopo il primo assaggio al Laboratorio Latini, fa il botto, nel salotto buono di Aosta, con Bonjour Pâtisserie.
Alla regia, la Pâtisserie Bovio di piazza Chanoux, che su spunto di Antonello Ionata, colto al volo da Fabrizio Rosset e Marco Maietti, che da tempo ragionavano sulla cosa, ha attirato, domenica mattina, decine di persone per far festa sin dall’ora della colazione.
Lo staff della Pâtisserie Bovio; alla consolle Fabrizio Rosset
Bonjour Pâtisserie, il morning club in piazza Chanoux
Già, colazione, perché Bonjour Pâtisserie, come tutti i morning club che stanno spopolando in giro per l’Europa e da qualche mese sono sbarcati in Italia, prevede una ricetta-party un po’ sui generis.
Dimenticatevi (almeno nelle prime ore, anche se qualche bicchiere si intravvede) di gin tonic, cocktail e birre e spazio a cappuccini, caffé e croissant, ma sempre, e ovviamente, a ritmo di musica.
Alla consolle, per l’occasione, Dj Fabri (Fabrizio Rosset), Dj Maio (Marco Maietti) e Franky Trova, chiamato a dar manforte al duo di baristi-dj, che hanno pensato bene di unire le loro due anime per offrire qualcosa di nuovo alla nostra città.
Bonjour Pâtisserie, buona la prima per il morning club rossonero
Musica e ordinazioni all’interno
E sin dalle 10 del mattino la risposta è stata soddisfacente.
Aostani appena svegli, persone tornate dal jogging mattutino, famiglie e giovani pian piano hanno iniziato a riempire il selciato che affaccia su piazza Chanoux.
«Avevamo in mente da tanto tempo di provare a proporre questa ricetta, visto che si sta diffondendo in maniera incredibile nei locali europei e italiani – racconta dalla consolle Fabrizio Rosset -. Avevamo qualche dubbio, perché la domenica lavoriamo già tanto e questo poteva rischiare di toglierci delle certezze, poi è arrivato lo spunto e abbiamo deciso di organizzare il primo evento».
Anche perché gli ingredienti c’erano già tutti.
«Avevamo due dj già in casa – sorride Rosset -. Inoltre, abbiamo deciso di coinvolgere anche Franky Trova. Credo che il format possa prendere anche in Valle, può essere una svolta. La musica? Ovviamente house ed elettronica, puntiamo a soddisfare genitori e figli».
Tanta gente nel déhors della Pâtisserie fin dalle prime ore
Soddisfatto anche dj Maio, Marco Maietti.
«Uniamo i nostri due mondi, il lato barista e quello dj – racconta Maietti, da sempre dietro al bancone della Pâtisserie -. Crediamo sia una buona idea per provare a cambiare la domenica valdostana. Penso possa funzionare molto bene e i riscontri sin dai primi momenti sembrano darci ragione. La gente ha sempre meno voglia di fare tardi la sera e questo può essere un modo per unire sia il popolo della notte che chi preferisce orari diversi, ma vuole godersi la musica. È un primo tentativo, positivo, se funziona veramente ne faremo molti altri».
(alessandro bianchet)
