La Toscana porta le sue eccellenze agroalimentari a Varsavia

Roma, 26 mag. (askanews) – La Regione Toscana rafforza il proprio impegno a sostegno dell’agroalimentare di qualità e investe sull’internazionalizzazione delle filiere certificate promuovendo a Varsavia un’iniziativa dedicata alle eccellenze Dop e Igp del territorio. L’appuntamento, in programma il 27 maggio presso il Warsaw Presidential Hotel, rappresenta il primo di una serie di eventi internazionali di accompagnamento che la Regione Toscana svilupperà nei prossimi mesi insieme ai consorzi di tutela del comparto food, con l’obiettivo di creare nuove opportunità di valorizzazione commerciale e culturale sui mercati esteri.

Protagonisti dell’incontro saranno sei consorzi di tutela: Cinta Senese Dop, Finocchiona Igp, Pecorino Toscano Dop, Prosciutto Toscano Dop, Olio Toscano Igp e Olio Terre di Siena Dop. La Polonia è oggi uno dei mercati europei più dinamici e interessanti per il Made in Italy agroalimentare. Cresce l’attenzione dei consumatori polacchi verso prodotti certificati, la Polonia ha 50 prodotti Dop e Igp, riconoscendo il valore di filiere tracciabili e produzioni capaci di raccontare il legame tra territorio, qualità e cultura.

Le degustazioni, fulcro dell’evento, rappresenteranno un momento di approfondimento tecnico e culturale sulle produzioni toscane, offrendo agli ospiti l’opportunità di conoscere da vicino caratteristiche qualitative, tradizioni produttive e peculiarità territoriali di ciascuna denominazione.

La prima degustazione sarà dedicata ai due consorzi dell’olio extravergine di oliva; la seconda, dedicata agli altri prodotti tutelati, sarà guidata dalla chef Cristina Catese, presidente della Federazione italiana cuochi in Polonia e volto noto della televisione polacca. (Segue)