Non Solo Show Cooking, nel giardino del Convento il gran finale con Paolo Griffa
Mercoledì 19 agosto la rassegna nata per raccontare il mondo rurale valdostano chiuderà con lo show cooking stellato dello chef Griffa, l'accesso è libero, 100 posti disponibili; nel pomeriggio 4 turni di visita al giardino del Convento delle suore di San Giuseppe, su prenotazione
Il giardino del convento delle suore di San Giuseppe, nel centro di Aosta, farà da suggestiva cornice al gran finale stellato di Non Solo Show Cooking.
La rassegna voluta dall’assessorato all’Agricoltura per raccontare e valorizzare il mondo rurale valdostano si concluderà mercoledì 19 agosto in un luogo speciale che aprirà eccezionalmente le porte anche per visite guidate.
Non Solo Show Cooking nel giardino del Convento
Il Convento della Congregazione delle suore di San Giuseppe accoglierà nel suo giardino, dalle 17.30, lo show cooking dello chef Paolo Griffa, 1 stella Michelin, che interpreterà i grandi prodotti della tradizione valdostana, valorizzando materie prime simbolo della regione e accompagnandole con i vini Doc del territorio.
Per partecipare allo show cooking non è necessaria la prenotazione, l’accesso è libero a esaurimento dei 100 posti disponibili.
Come a ogni tappa, protagionisti dell’appuntamento saranno anche i produttori locali e il Mercato di Campagna Amica che proporranno, dalle 14 alle 19.30, formaggi, salumi, ortaggi, miele, mele, vini e altre eccellenze della Valle d’Aosta.
Visite guidate al giardino
Per l’occasione sarà possibile partecipare alle visite guidate al patrimonio storico custodito all’interno del giardino del Convento delle Suore di San Giuseppe.
Dalle 15 alle 16.30 saranno organizzati quattro turni di visite guidate gratuite che permetteranno ai partecipanti di accedere a un’area abitualmente non visitabile e di scoprire le importanti testimonianze archeologiche presenti nel complesso.
Sarà possibile infatti ammirare i resti dell’anfiteatro di Augusta Prætoria risalente al I secolo d.C.
Per partecipare alle visite guidate è necessario iscriversi, inviando un’email all’indirizzo promoagri@regione.vda.it.
L’ultima tappa del circuito
La tappa di Aosta chiude il circuito 2026 inaugurato il 29 luglio a Pré-Saint-Didier e proseguito a Issime (8 agosto) e Ayas, ad Antagnod, (12 agosto).
«Lo spirito che anima questo progetto è intendere la cucina come chiave per conoscere un territorio, le sue tradizioni e le persone che lo vivono – afferma l’assessora all’Agricoltura, Speranza Girod. – La formula dell’evento è infatti pensata per fare conoscere le caratteristiche delle nostre eccellenze enogastronomiche e favorire lo scambio diretto con i produttori locali».
(re.aostanews.it)
