Christian Turra è il miglior giovane cuoco d'Italia, e a soli 28 anni compare nell'albo d'oro dei cuochi. Per la rubrica di Aosta Tv "Pane, vino e...Fontina" ha realizzato un piatto che, secondo lui, racconta la sua terra: la Valle d'Aosta
Christian Turra è il miglior giovane cuoco d'Italia, e a soli 28 anni compare nell'albo d'oro dei cuochi. Per la rubrica di Aosta Tv "Pane, vino e...F...
Per questa puntata di "Pane, vino e...Fontina", il ristorante francese "L'Atelier 26", ci propone una ricetta raffinata e coloratissima. Guarda il video!
di Arianna 
il 09/07/2023
Per questa puntata di "Pane, vino e...Fontina", il ristorante francese "L'Atelier 26", ci propone una ricetta raffinata e coloratissima. Guarda il vid...
La ricetta di un tradizionale piatto valdostano, leggermente rivisitato secondo una storica ricetta del ristorante. Guarda il video!
di Arianna 
il 02/07/2023
La ricetta di un tradizionale piatto valdostano, leggermente rivisitato secondo una storica ricetta del ristorante. Guarda il video!
In occasione della chiusura del progetto per la promozione delle carni valdostane, l'associazione regionale degli allevatori valdostani ha promosso una giornata di degustazioni di carne.
di Arianna 
il 11/06/2023
In occasione della chiusura del progetto per la promozione delle carni valdostane, l'associazione regionale degli allevatori valdostani ha promosso un...
Realizzato a 1600 metri sul livello del mare, il prosciutto crudo di Saint-Rhémy-En-Bosses è uno dei quattro prodotti in Valle d’Aosta ad aver ottenuto la corona della D.O.P.. Scopri nel video cosa rende speciale questo salume!
di Arianna Papalia 
il 21/05/2023
Realizzato a 1600 metri sul livello del mare, il prosciutto crudo di Saint-Rhémy-En-Bosses è uno dei quattro prodotti in Valle d’Aosta ad aver ottenut...
Dal 16 al 19 marzo aperitivi e cene con gli chef Jonny Lake, Jean Philippe Blondet e la sommelier Isa Bal. Gran finale con lo showcooking al Jardin de l'Ange
di Luca Mercanti 
il 27/02/2023
Dal 16 al 19 marzo aperitivi e cene con gli chef Jonny Lake, Jean Philippe Blondet e la sommelier Isa Bal. Gran finale con lo showcooking al Jardin de...
Dal 31 luglio all'11 agosto ad Antey-Saint-André, Pré-Saint-Didier, Rhemes-Notre-Dame e Gressoney-Saint-Jean
di Luca Mercanti 
il 19/07/2021
Dal 31 luglio all'11 agosto ad Antey-Saint-André, Pré-Saint-Didier, Rhemes-Notre-Dame e Gressoney-Saint-Jean
Novità in casa La Valdôtaine che presenta il nuovo prodotto di alta qualità con lavorazione artigianale che si affianca al prosciutto crudo
di Cinzia Timpano 
il 09/06/2021
Novità in casa La Valdôtaine che presenta il nuovo prodotto di alta qualità con lavorazione artigianale che si affianca al prosciutto crudo
di Luca Mercanti 
il 30/11/2018
Punto Pasta Aosta: passione, qualità, stagionalità Quando il sapore della tradizione incontra la forza dell’innovazione il risultato è letteralmente “...
di Luca Mercanti 
il 20/11/2017
Persa la stellata Maura Gosio,la cucina del Petit Restaurant di Coumayeur punta su un giovane. Guida Michelin, la Valle rimane con solo due tre stelle