Sommellerie: Beatrice Cortese miglior sommelier valdostano
La giovane ristoratrice di Sarre ha vinto la competizione organizzata ieri dalla sezione valdostana dell'Associazione Italiana Sommelier
Sommellerie: Beatrice Cortese miglior sommelier valdostano dell’AIS.
Beatrice Cortese, 25 anni ristoratrice di Sarre e neo sommelier, la vincitrice del concorso Miglior Sommelier AIS, Associazione italiana sommelier VdA 2019.
La competizione si è tenuta ieri martedì 14 maggio 2019 alla Barricaia Guglielmo Levi di Quart.
I sommelier partecipanti
Durante la mattinata insieme a Beatrice anche gli altri sette partecipanti, Andrea Ceccarelli, Mattia Paladini, Manuela Cheillon, Vincenzo Mercurio, Joseph Vincent Vallet, Mathieu Champretavy, Gabriele Lovecchio hanno gareggiato con prove di degustazione e una prova scritta che verteva sul mondo del vino a 360 gradi.
I quattro sommelier che hanno ottenuto il miglior punteggio si sono sfidati nuovamente nel pomeriggio nella semifinale e successivamente i due vincitori delle semifinali, Mattia Paladini e Beatrice Cortese hanno gareggiato in finale con una prova di degustazione alla cieca, una decantazione davanti a due clienti e di comunicazione su un vino, un produttore e un territorio.
In giuria, oltre ad Alberto Levi e Gianluca Arcaro dell’associazione nazionale, anche il commissario nazionale Ivano Antonini, già miglior sommelier d’Italia nel 2008.
«Il concorso non è solo una competizione, ma una vera e propria sfida con se stessi – accoglie così i finalisti il presidente di AIS Valle d’Aosta Moreno Rossin – significa mettersi in gioco e superarsi, solo per questo sono tutti vincitori».
Beatrice Cortese parteciperà al concorso nazionale “Miglior Sommelier d’Italia 2019” che si terrà a Verona in autunno.
Nella foto in alto, da sinistra il presidente della sezione AIS VdA Moreno Rossin, Beatrice Cortese, neo miglior sommelier valdostano 2019 e il Commissario nazionale Ais Ivano Antonini.
(simonetta padalino)
