La Valpolicella e il rosso d’estate a “Venezia Superiore” il 9 luglio
Milano, 8 lug. (askanews) – Il Consorzio Vini Valpolicella torna a Venezia il 9 luglio con la quarta edizione di “Venezia Superiore”, l’appuntamento dedicato ai “Valpolicella lover” che rilancia il tema del vino rosso servito freddo anche nella stagione estiva. Dalle 18 alle 23, al Teson Piccolo della Pescheria di Rialto, affacciato sul Canal Grande, saranno proposte 30 referenze tra Valpolicella Doc e Valpolicella Doc Superiore di 19 aziende del territorio, servite a una temperatura di 6/8 gradi. L’iniziativa, a ingresso gratuito, punta a proporre una lettura contemporanea della principale Denominazione rossista del Veneto, insistendo su freschezza, eleganza e bevibilità. Lo scorso anno la manifestazione aveva registrato circa 700 partecipanti tra veneziani e turisti, dato che accompagna il ritorno dell’evento in uno dei luoghi più riconoscibili della città.
“Quattro anni fa siamo stati i primi a mettere in discussione il dogma del vino rosso servito a temperatura ambiente, proponendo il Valpolicella a una temperatura capace di esaltarne freschezza, eleganza e bevibilità anche d’estate” ha commentato il presidente del Consorzio Vini Valpolicella, Christian Marchesini, sottolineando che “oggi quella che sembrava una scelta controcorrente è diventata una pratica sempre più condivisa anche da altre Denominazioni. Non si tratta di una provocazione, ma di un modo nuovo di valorizzare l’identità versatile del Valpolicella e di intercettare nuovi stili di consumo destagionalizzati, senza tradirne l’autenticità”. La giornata veneziana si aprirà alcune ore prima con un appuntamento istituzionale a Palazzo Ferro Fini, dove alle 12 sarà presentato il VI Report Valpolicella, il dossier dedicato all’andamento produttivo ed economico della Denominazione nel 2025. All’incontro interverranno, insieme con Marchesini, il consigliere regionale Alberto Bozza. Atteso anche il governatore del Veneto, Alberto Stefani.
Al “walk around tasting” parteciperanno le Cantine Clementi, Coali – Tenuta Savoia, Corte Archi, Fattori, Gerardo Cesari, Le Bignele, Luciano Arduini, Montenigo, Pasqua Vigneti e Cantine, Rubinelli Vajol, Santa Sofia, Santi, Sartori di Verona, Secondo Marco, Siridia, Tenuta Santa Maria Valverde, Vaona Odino, Villa Purano e Zeni1870.
