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  • L’Institut Agricole Régional presenta YoAlp, il primo ‘yogurt’ con fermenti lattici 100% valdostani
    Agro-alimentare
    L’Institut Agricole Régional presenta YoAlp, il primo ‘yogurt’ con fermenti lattici 100% valdostani
    Uno studio di oltre tre anni, condotto grazie al progetto europeo Typicalp, ha permesso di isolare una particolare miscela di batteri
    di Cinzia Timpano 
    il 11/05/2023
    Uno studio di oltre tre anni, condotto grazie al progetto europeo Typicalp, ha permesso di isolare una particolare miscela di batteri
    Modon d’Or, svelati i dieci finalisti: venerdì 2 la premiazione
    AGRICOLTURA & TERRITORIO, Agro-alimentare
    Modon d’Or, svelati i dieci finalisti: venerdì 2 la premiazione
    Nonostante l'estate secca la qualità delle fontine del concorso Modon d'Or è comunque buona, più omogenea rispetto agli anni scorsi
    di Erika David 
    il 25/11/2022
    Nonostante l'estate secca la qualità delle fontine del concorso Modon d'Or è comunque buona, più omogenea rispetto agli anni scorsi
    Agroalimentare: delle 5.450 specialità made in Italy, 36 sono valdostane
    Agro-alimentare
    Agroalimentare: delle 5.450 specialità made in Italy, 36 sono valdostane
    Il censimento di Coldiretti elenca specialità ottenute secondo regole tradizionali e protratte da almeno 25 anni, che esaltano il territorio e il lavoro degli agricoltori
    di Cinzia Timpano 
    il 24/11/2022
    Il censimento di Coldiretti elenca specialità ottenute secondo regole tradizionali e protratte da almeno 25 anni, che esaltano il territorio e il lavo...
    Agroalimentare: Fontina e Tartufo bianco d’Alba salgono in quota con Skyway
    Agro-alimentare
    Agroalimentare: Fontina e Tartufo bianco d’Alba salgono in quota con Skyway
    E' andata in scena sabato 19 novembre un’analisi sensoriale del Tartufo, accompagnata da una degustazione di Fontina
    di Danila Chenal 
    il 21/11/2022
    E' andata in scena sabato 19 novembre un’analisi sensoriale del Tartufo, accompagnata da una degustazione di Fontina
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    No al cibo sintetico: anche il vescovo Lovignana firma la petizione di Coldiretti
    Agro-alimentare
    No al cibo sintetico: anche il vescovo Lovignana firma la petizione di Coldiretti
    La maggiore associazione di rappresentanza e assistenza dell'agricoltura italiana chiede una legge che ne vieti la produzione
    di Danila Chenal 
    il 21/11/2022
    La maggiore associazione di rappresentanza e assistenza dell'agricoltura italiana chiede una legge che ne vieti la produzione
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    Aosta: inaugurato il Mercato coperto di Campagna  amica
    Agro-alimentare
    Aosta: inaugurato il Mercato coperto di Campagna amica
    Sono 14 i produttori associati a Coldiretti che hanno aderito ad aprire il martedì e il sabato dalle 7 alle 13
    di Danila Chenal 
    il 18/11/2022
    Sono 14 i produttori associati a Coldiretti che hanno aderito ad aprire il martedì e il sabato dalle 7 alle 13
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    Caro energia, Coldiretti: «tsunami sui prezzi della spesa»
    Agro-alimentare, Economia
    Caro energia, Coldiretti: «tsunami sui prezzi della spesa»
    L'allarme di Coldiretti Valle d'Aosta per un autunno caldissimo sui prezzi del cibo; il Savt chiede un tavolo di confronto sul caro energia
    di Erika David 
    il 30/08/2022
    L'allarme di Coldiretti Valle d'Aosta per un autunno caldissimo sui prezzi del cibo; il Savt chiede un tavolo di confronto sul caro energia
    Enogastronomia: Non solo show cooking per promuovere e sostenere i produttori
    Agro-alimentare
    Enogastronomia: Non solo show cooking per promuovere e sostenere i produttori
    Cinque appuntamenti per altrettante Dop a partire dal 30 luglio da Brusson
    di Danila Chenal 
    il 21/07/2022
    Cinque appuntamenti per altrettante Dop a partire dal 30 luglio da Brusson
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    Consiglio Valle: no al sistema Nutri-score, il semaforo per gli alimenti
    Agro-alimentare
    Consiglio Valle: no al sistema Nutri-score, il semaforo per gli alimenti
    Passa all'unanimità una mozione presentata dalla Lega Vallée d'Aoste
    di Danila Chenal 
    il 12/05/2022
    Passa all'unanimità una mozione presentata dalla Lega Vallée d'Aoste
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    Caro energia, Coldiretti: «Aziende agricole non potranno reggere a lungo»
    Agro-alimentare
    Caro energia, Coldiretti: «Aziende agricole non potranno reggere a lungo»
    Coldiretti Valle d’Aosta è indispensabile che i maggiori costi siano distribuiti e assorbiti da tutta la filiera distributiva
    di Danila Chenal 
    il 18/02/2022
    Coldiretti Valle d’Aosta è indispensabile che i maggiori costi siano distribuiti e assorbiti da tutta la filiera distributiva
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    Valle d’Aosta: anche per il 2022 voucher per acquisto prodotti agroalimentari
    Agro-alimentare
    Valle d’Aosta: anche per il 2022 voucher per acquisto prodotti agroalimentari
    Domande dal primo aprile 2022; l'importo del contributo va da 500 a 10 mila euro
    di Luca Mercanti 
    il 10/01/2022
    Domande dal primo aprile 2022; l'importo del contributo va da 500 a 10 mila euro
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    Marché au Fort: un giro di affari di oltre 90 mila euro
    Agro-alimentare
    Marché au Fort: un giro di affari di oltre 90 mila euro
    Nel fine settimana scorso acquirenti provenienti principalmente da fuori Valle (82%) o dall'estero (3%)
    di Danila Chenal 
    il 12/10/2021
    Nel fine settimana scorso acquirenti provenienti principalmente da fuori Valle (82%) o dall'estero (3%)
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    La Salle: è del Forno di Beauregard il miglior pane nero del 2021
    Agro-alimentare
    La Salle: è del Forno di Beauregard il miglior pane nero del 2021
    Sono stati 700 i volontari impegnati in 56 forni di 42 comuni in occasione della festa trasfrontaliera dei Pani delle Alpi
    di Luca Mercanti 
    il 05/10/2021
    Sono stati 700 i volontari impegnati in 56 forni di 42 comuni in occasione della festa trasfrontaliera dei Pani delle Alpi
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    Ortofrutta in Valle d’Aosta: è nato il Consorzio dei produttori
    Agro-alimentare
    Ortofrutta in Valle d’Aosta: è nato il Consorzio dei produttori
    Si chiama Orto VdA e raggruppa, per il momento, 13 produttori che si impegnano per la valorizzazione, seguendo il disciplinare 'la terra che nutre'.
    di Cinzia Timpano 
    il 24/09/2021
    Si chiama Orto VdA e raggruppa, per il momento, 13 produttori che si impegnano per la valorizzazione, seguendo il disciplinare 'la terra che nutre'.
    Cheese 2021: uno stand della Valle d’Aosta a Bra dal 17 al 20 settembre
    Agro-alimentare
    Cheese 2021: uno stand della Valle d’Aosta a Bra dal 17 al 20 settembre
    Saranno proposte degustazioni guidate dei formaggi valdostani in abbinamento ai vini della regione
    di Danila Chenal 
    il 10/09/2021
    Saranno proposte degustazioni guidate dei formaggi valdostani in abbinamento ai vini della regione
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